为进一步推动食品安全“三个责任”落实落细，12月21日下午，包头市政府副秘书长王维峰赴包头铁路第一幼儿园、包头市东河区第一幼儿园、包头职教园区春华园、秋实园开展食品安全“三个责任”实地督导。
督导中，王维峰副秘书长对标食品安全包保任务清单，详细了解企业食品安全总监和食品安全员配备情况、大宗食品原料进货来源和供餐单位等信息，逐项检查包保单位在完善食品安全体系建设、强化食品安全应急处置、加强食品安全宣传培训、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等工作落实情况，同时，深入食品加工区域，查看原料采购、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等操作流程。
王维峰副秘书长强调：校园食品安全是学校安全工作的重中之重，校方必须严格落实部门监管责任，牢固树立校长（园长）是学校食品安全第一责任人意识，食品安全总监和食品安全员一定要担负起食品安全“吹哨人”的职责，企业主体要确保食品源头可追溯、过程有监管，牢牢守住食品安全底线。东河区、九原区要强化属地责任落实，以更严的标准、更实的举措全力守护食品安全，及时消除各类食品安全隐患，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源：食品药品安全协调与抽检监测科
日期：2023-12-22
