豆类食品具有较高营养价值，一直以来都是百姓餐桌上常见的蔬菜。“小豆芽关系大民生”，牡丹江市市场监管局依据食品销售环节抽检情况，找准风险隐患，抓住源头把控，实施有效监管。
找准风险隐患
在流通环节食品安全监督抽检的豆芽，个别批次检出6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸，市市场监管局通过综合分析抽检预警信息，找准风险隐患产生原因，结合我市豆芽销售实际，明确监管思路，从排查全市豆芽购销流向入手，抓住源头把控，防范不法生产经营者在豆芽生产过程中非法添加。
抓紧源头把控
集中力量对全市豆芽集中交易场所进行全面排查，摸清我市7家豆芽批发主体情况，聚焦主体资质、存储条件、购销凭证、配送渠道等方面，督促批发主体建立健全各项食品安全管理制度，从源头把控食品安全风险。
实施有效监管
一是约谈豆芽源头供应商，告诫经营者不得经营违法添加的豆芽，违反规定的，将依据法律法规进行查处。二是发放主体责任告知书，以农批市场、农贸市场、连锁超市等经营主体为重点，指导落实主体责任。三是对监督检查中发现的违法违规行为，查纠并举、严打严管，形成了有力震摄。四是持续保持监督抽检力度，均衡合理分配监督抽检批次，截至目前，今年全市食品安全监督抽检豆芽共57批次全部合格，我市豆芽食品质量安全监管成效明显。
下一步，牡丹江市市场监管局将结合推进落实“两个责任”，持续加大食品流通领域监管力度，保障百姓“舌尖上的安全”。
日期：2023-12-18
