常州市第十四期眼见为“食”食品安全抽检活动，以“守护食品安全 消费更放心”为主题，由常州市市场监管局、常州市消费者权益保护委员会联合开展。根据网友的投票结果，组织对网友选出的面包、酱卤肉制品、白酒、螃蟹、蜂蜜等5个品种的食品进行了监督抽检。
本次抽检依据是农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650）、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）以及相关产品明示标准和质量要求。本次主要检测的食品安全指标包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）等理化指标；嗜渗酵母计数、霉菌等微生物指标；糖精钠、山梨酸、苯甲酸等食品添加剂指标；恩诺沙星、氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃、五氯酚酸钠（以五氯酚计）等兽药残留指标；镉等重金属指标的检验。
本次抽检样品100批次，经检测，全部合格，抽检结果详见附件。（食品药品安全抽检监测处、市消保委）
附件表格： 眼见为“食”抽检结果汇总表（第十四期）.xlsx
日期：2023-12-15
