日前，在汉中市市场监管局的指导下，汉中市餐饮与饭店行业协会制定并发布了《制止餐饮浪费行为规范》团体标准，为全市餐饮企业制止餐饮浪费提供标准，发挥引导和规范作用。
制定《制止餐饮浪费行为规范》，旨在引导餐饮企业落实市场主体责任，发挥餐饮行业协会的行业示范引领作用，助力制止餐饮浪费专项行动取得实效。
该标准从基本要求、节能举措、食材采购与仓储、菜品制作、餐饮服务、宣传引导等多方面，对餐饮企业制止餐饮浪费行为提出基本要求，鼓励餐饮企业把“厉行节约、制止浪费”理念和行为习惯融入餐饮服务消费的全过程全环节，引导消费者积极参与制止餐饮浪费行动，培养节约习惯，大力倡导“崇尚勤俭节约、反对餐饮浪费”的社会风尚和消费理念。
下一步，汉中市市场监管局将继续指导汉中市餐饮与饭店行业协会组织开展《制止餐饮浪费行为规范》团体标准的宣贯与实施，推动辖区餐饮企业积极应用相关标准，在全市形成“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。
日期：2023-12-14
