为切实规范食品小作坊生产加工行为，全面提升小作坊食品安全水平，宿迁市市场监管局强监管、重示范、优服务，着力推动本地特色食品小作坊产业高质量发展。
一是强化监管促规范
对白酒、肉制品、大米、食用植物油等重点产品开展专项整治，重点检查生产场所、人员卫生、制度落实、生产过程控制等情况，建立风险清单、措施清单、责任清单，实现食品小作坊“一坊一档”。今年以来检查食品小作坊260家次，指导整改问题417个，全市食品小作坊质量安全管理水平逐步提升。
二是典型示范促提升
持续开展食品小作坊提档升级、培育培优工作。截至目前，全市共培育省级“名特优”食品小作坊50家、省级食品安全示范小作坊18家、市级“名特优”食品小作坊110家。通过加大宣传力度，优先推荐参加食品展销会、参加旅游伴手礼评选等活动，有力调动全市食品小作坊争先创优积极性，卫生环境得到大幅改善，工艺流程、设备布局得到完善，经营者食品安全意识不断提升。
三是纾困解难促转型
根据小作坊高质量发展实际需求，帮助5家符合条件的食品小作坊成功转型升级成食品生产企业，扩大生产规模和销售渠道。指导帮助46家食品小作坊改进产品包装，完善产品标签标识开展线上销售，改变以往坐等客户上门的销售方式。
日期：2023-12-14
