广东省市场监督管理局关于2023年10月食品安全监督抽检情况的通告（2023年第186号）

2023年10月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检55117批次，不合格1415批次，监督抽检总体不合格率为2.57%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：
 
　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.09%、0.47%、0.91%、2.95%、0.64%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：食品添加剂超范围超限量使用占比23.06%、农药残留超标占比22.09%、微生物污染占比21.76%、兽药残留超标占比11.01%、其他指标不达标占比9.46%、重金属等元素污染占比5.89%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2023年12月11日 

ntent="true">  附件
2023年10月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	6150	6121	29	0.47%
2	食用油、油脂及其制品	2796	2778	18	0.64%
3	调味品	2921	2821	100	3.42%
4	肉制品	1858	1841	17	0.91%
5	乳制品	1173	1172	1	0.09%
6	饮料	1372	1344	28	2.04%
7	方便食品	776	770	6	0.77%
8	饼干	542	540	2	0.37%
9	罐头	201	201	0	0
10	冷冻饮品	311	309	2	0.64%
11	速冻食品	1034	1031	3	0.29%
12	薯类和膨化食品	529	524	5	0.95%
13	糖果制品	898	897	1	0.11%
14	茶叶及相关制品	394	390	4	1.02%
15	酒类	938	928	10	1.07%
16	蔬菜制品	1210	1060	150	12.40%
17	水果制品	1114	1091	23	2.06%
18	炒货食品及坚果制品	476	467	9	1.89%
19	蛋制品	172	171	1	0.58%
20	可可及焙烤咖啡产品	42	42	0	0
21	食糖	258	252	6	2.33%
22	水产制品	613	607	6	0.98%
23	淀粉及淀粉制品	958	949	9	0.94%
24	糕点	1441	1426	15	1.04%
25	豆制品	697	688	9	1.29%
26	蜂产品	88	88	0	0
27	保健食品	323	321	2	0.62%
28	特殊膳食食品	159	158	1	0.63%
29	特殊医学用途配方食品	11	11	0	0
30	婴幼儿配方食品	239	239	0	0
31	餐饮食品	7004	6581	423	6.04%
32	食品添加剂	203	202	1	0.49%
33	食用农产品	18130	17596	534	2.95%
34	其他食品	86	86	0	0
	总计	55117	53702	1415	2.57%

日期：2023-12-13