近日，沧州市食品药品监督管理局邀请11名学生家长、社会监督员、新闻媒体记者组成“检查团”参与学校食堂执法检查行动。“检查团”以抽签的方式抽取沧州市一中新校区食堂为监督检查对象。
“检查团”对市一中新校区4个食堂按照“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔学校、直插现场”的“四不两直”的方式进行了检查，重点检查了学校食堂“一栏、两账、三册”的落实情况，米面油等重点食品原料及食品添加剂的公示情况，食堂食品安全制度落实、健康管理、索证索票、加工制作以及餐饮具清洗消毒情况等。在随后的座谈会上，检查团成员对食堂的饭菜种类、硬件设施、服务等方面给予肯定，同时对备餐间售饭柜内放有杂物、个别食堂垃圾桶无盖等问题提出改进意见。沧州市一中新校区食堂负责人表示，学校将针对“检查团”提出的问题认真研究对策，逐项整改到位，确保在校师生的饮食安全。
沧州市局将持续开展学校餐饮安全社会监督活动，让社会检查团制度化，形成齐抓共管、共同监督的良好局面，共同促进学校餐饮食品安全水平的整体提升。
日期：2014-10-17
