6批次食品检出农兽药残留问题
6批次食品检出农兽药残留问题，分别为云阳县多来点商贸有限公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；经济技术开发区煊玛特百货店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；北碚区许科成餐饮店销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；城口县艾来克百货超市销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；重庆市大足区联众农业发展专业合作社销售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；重庆市九龙坡区渝洲交易城C区农贸市场车货附9号摊位刘方兵销售的豇豆，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在荚可食类豆类蔬菜（菜豆除外）中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鲫鱼、泥鳅、牛蛙中的最大残留限量值为100μg/kg。
4批次食品检出重金属污染问题
4批次食品检出重金属污染问题，分别为永川区吴师傅百货经营部销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；巴南区鸿盛礼宴食府销售的青小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；城口县绍清蔬菜销售店销售的茄子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；铜梁区大南街广隆港百货超市销售的西红柿，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，铅（以Pb计）在新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体具有慢性蓄积性的危害，长期摄入镉含量超标的食品，可能引起肾脏和骨骼损伤等健康危害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，辣椒和茄子中镉的最大残留限量值为0.05mg/kg。辣椒和茄子中镉超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
不合格产品信息
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 云阳县多来点商贸有限公司 | 重庆市云阳县青龙街道滨江大道600-3号 | 香蕉 | / | / | 2023-05-15（购进日期） | 吡虫啉║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 2 | / | / | 永川区吴师傅百货经营部 | 重庆市永川区南大街街道内环南路725号附23号 | 老姜 | / | / | 2023-05-30（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 3 | / | / | 经济技术开发区煊玛特百货店 | 重庆市经开区长生桥镇乐桃路99号负一层 | 泥鳅 | / | / | 2023-08-01（购进日期） | 恩诺沙星║233µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 4 | / | / | 北碚区许科成餐饮店 | 重庆市北碚区蔡家岗镇蔡顺路163号 | 牛蛙 | / | / | 2023-08-01（购进日期） | 恩诺沙星║177µg/kg║≤100µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 5 | / | / | 巴南区鸿盛礼宴食府 | 重庆市巴南区花溪街道红光大道19号82幢1-1、2-1号 | 青小米椒 | / | / | 2023-08-22（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 6 | / | / | 城口县艾来克百货超市 | 重庆市城口县葛城街道步行街（名豪百年文化广场文旅一体化项目售楼部一楼） | 鲫鱼 | 散装 | / | 2023-09-05（购进日期） | 恩诺沙星║151µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | / | / | 城口县绍清蔬菜销售店 | 重庆市城口县高观镇高观社区民心路101号 | 茄子 | / | / | 2023-08-17（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 8 | / | / | 重庆市大足区联众农业发展专业合作社 | 重庆市大足区珠溪镇武胜村4组 | 芹菜 | / | / | 2023-08-19（购进日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║1.54mg/kg║≤0.5mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 9 | / | / | 刘方兵 | 重庆市九龙坡区渝洲交易城C区农贸市场车货附9号摊位 | 豇豆 | / | / | 2023-08-07（购进日期） | 噻虫胺║0.058mg/kg║≤0.01mg/kg；噻虫嗪║0.55mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 10 | / | / | 铜梁区大南街广隆港百货超市 | 重庆市铜梁区安居镇兴隆街132号 | 西红柿 | / | / | 2023-08-12（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.078mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
相关报道：重庆市市场监督管理局关于1683批次食品安全抽检情况的通告（2023年第39号）
监督抽检不合格产品信息.xlsx
部分不合格检验项目小知识.docx
