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眉山市遵循“四个最严”要求 做好从“农田到餐桌”全过程食品安全工作

   2023-12-04 眉山市场监管微信号824
核心提示:眉山市遵循“四个最严”要求 做好从“农田到餐桌”全过程食品安全工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)



  高位推动抓落实
 
  眉山市以纵深推进食品安全“两个责任”落实落细为抓手,坚持深入实施“食品安全放心工程建设三年攻坚行动”,强化问题导向,坚持风险管控,围绕重点环节、重点产业、重点品种、重点时节,加强从农田到餐桌全链条食品安全监管,严防发生区域性、系统性食品安全事件,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
 
  二


  绿色农业强基础
 
  建成全省最大水稻新品种新技术中试基地,筛选出眉山宜种品种40个,示范推广绿色安全生产新技术3项;出台全省首个高标准农田建设地方标准,构建水稻“一优两高”1343模式,被确定为省级整区域推进高标准农田建设示范市,综合评价排名全省第一;建成农药化肥减量示范点170个、农药肥料使用监测调查点200个,主要农作物绿色防控面积249.99万亩次;全域实施“双替双升”行动,推进农业绿色发展,打造更高水平的“天府粮仓”。
 
  三


  “三小”包保出实招
 
  量身定制“三小”(小作坊、小餐饮、小经营店)食品安全主体责任清单,以通俗易懂的顺口溜方式固化“三小”主体应当履行的食品安全主体责任内容,便于商家好落实、干部好包保、群众好监督,持续精准推进“两个责任”走深走实。全市共发放清单28040份,开展包保干部培训4267人次,“三小”主体培训28040人次。


  四


  “一老一小”保平安
 
  推行老人满意、集体受益的养老助餐服务新路子,构建“互联网+明厨亮灶”监管新模式,按照标准化、规范化要求打造社区助老餐厅46个,守护老年人舌尖上的幸福晚年。
 
  建立完善学校食品安全管理制度,全覆盖配备食品安全总监460名、食品安全员779名,学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%,171所学校食堂视频监控接入智能化系统。春、秋开学季,全覆盖检查学校食堂779个,校园周边食品经营店2010个。
 
  五


  消费投诉解民忧
 
  始终将维护群众合法权益、保障群众“舌尖上的安全”作为工作重点,畅通投诉举报平台,建立投诉举报季通报机制,提升食品安全投诉举报处置效能,本年度食品、食用农产品投诉举报处置率100%。
 
  六


  快检守护“菜篮子”
 
  实施农贸市场达标提升行动,推进城乡批发、零售市场规范化建设,为全域147个农贸市场设立快检室。推行“你点我检”“你送我检”群众参与机制,确保精准快检全覆盖。全年开展快检44729批次,监督下架退市不合格菜品3000余公斤,追溯高风险品种信息1058条
 
  七


  泡菜产业谱新篇
 
  推进一二三产业融合发展,全链条服务泡菜特色优势产业加强蔬菜源头管控,抓好农业投入品使用监管,开展上门“问诊”服务,严防农残和重金属超标蔬菜进入生产加工环节;指导帮助泡菜企业开展铅指标专项抽检201批次,帮助企业防范质量风险。小菜“泡”出大产业的做法相继被央视《焦点访谈》和《人民日报》专题报道。


  八


  倡导光盘“新食尚”
 
  大力弘扬“节约光荣,浪费可耻”的中华传统美德,推行“明材示量”“光盘有礼”“标准量化”,让厉行节约、文明用餐成为社会“新食尚”。印制发放宣传海报2万张、安全绿色消费桌贴10万张。



日期:2023-12-04
 
地区: 四川 眉山市
标签: 食品安全
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