11月29日，咸宁市市场监督管理局组织开展制止餐饮浪费专项执法行动。
此次行动围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、酒店、单位食堂等重点环节，开展对点餐、就餐、剩餐、打包等环节的执法检查，重点检查未明示适量点餐、诱导过量点餐等浪费违法行为，强化餐饮经营单位诚信、节约、守法意识，引导餐饮行业形成“浪费可耻、节约光荣”的风尚。
执法行动集中检查了高新片区的餐饮饭店，对得鱼台、永安府等大型餐饮店进行了反食品浪费法宣传，检查了醒目位置张贴“反对浪费”“光盘行动”等反食品浪费标示，倡导和落实适量点餐，推行小份菜、半份菜等文明消费理念落实及是否存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费行为等相关情况，大力倡导餐饮饭店规范经营、共建文明。
今年以来，全市市场监管系统聚焦餐饮浪费突出问题，深入开展制止餐饮浪费专项行动，将《反食品浪费法》宣传贯穿于日常工作。全市系统累计检查食品生产经营户26122户，督促3907户开展自查自纠，下达当场行政处罚决定书35份；抽查了全市19家名称字号中含有“自助”字样的餐饮服务提供者，公布制止餐饮浪费行政处罚典型案例8件。同时，将传统宣传与全媒体宣传相结合，成立食品执法服务小分队，发送提醒短信，提升宣传质效。开展制止餐饮浪费公益海报宣传征集活动，征集反对餐饮浪费公益作品200余幅。指导咸宁东方外国语学校等地设立制止餐饮浪费公益文化长廊，组织开展“反对浪费 崇尚节约”主题升旗仪式活动。与市广播电台合作，发布《崇尚节约 反对浪费》专题宣传片和反浪费主题说唱MV，以老百姓喜闻乐见的方式通过广播、网络等平台多种渠道宣传反对餐饮浪费。全市制作发放各类宣传产品1.2万个，浏览点击量达7.6万余人次，通过制作说唱歌曲、短视频、文创用品、短信、宣传册、主题党日+等多层次宣传方式，开展全方位、全媒体、全覆盖宣传。将制止餐饮浪费与文明创建同步推进，明确将制止餐饮浪费作为健康食堂、文明诚信经营户、文明放心早餐店、十大节约餐饮单位等示范项目的评选细则。在餐饮集中区发放《厉行节约，反对浪费倡议书》、珍惜粮食、拒绝浪费“”光盘行动“等宣传海报、桌牌和倡议书3000余份。此外，积极落实主体责任，充分发挥行业自律作用，选聘外卖骑手作为社会督导员和食品安全义务监督员，鼓励其发现违法行为或案件线索及时向监管部门举报。咸宁市局行政约谈美团、饿了么、本地玩3家餐饮外卖平台，发布《关于制止餐饮浪费工作提示函》，并推广应用”食安封签“，培养消费者检查”食安封签“的消费习惯。反餐饮浪费工作氛围浓厚、成效显著。
下一步，市市场监管局将持续宣传引导和执法相结合，引导餐饮服务者、消费者争做”拒绝餐饮浪费，厉行勤俭节约“的践行者，推动形成”反对浪费、崇尚节约“的社会风尚，助力我市成功创建国家食品安全示范城市。
日期：2023-11-30
