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桂林市市市场监管局开展集中用餐单位食品安全联合督查

   2023-11-29 桂林市场监管微信号周振宇450
核心提示:近日,桂林市市市场监管局联合市教育局、市民政局、市卫生健康委、市机关事务管理局,选派18名业务骨干组成3个联合督查组,分别赴17个县(市、区)开展集中用餐单位食品安全实地督导检查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
近日,桂林市市市场监管局联合市教育局、市民政局、市卫生健康委、市机关事务管理局,选派18名业务骨干组成3个联合督查组,分别赴17个县(市、区)开展集中用餐单位食品安全实地督导检查。
 
  联合督查通过实地查看、查阅台账、召开座谈会等方式,督导检查集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作开展情况,着力于推动部门联动,实现齐抓共管,夯实属地责任,掌握行动进度,查漏补缺。
 
  督导检查组根据《2023年县(市、区)食品安全工作评议考核方案》的考核指标要求,在每个县(市、区)每个类型集中用餐单位食堂随机抽取1家以上开展现场检查。现场重点检查食堂信息公示、食品安全管理、场所和设备清洁维护、原料控制、加工制作等情况,以及督促相关单位严格落实食品安全主体责任。
 
  对检查中发现的日管控、周排查、月调度制度落实不到位,以及三防设施不完善、留样不规范、食物存储方式不当等风险隐患,督导检查组均已将问题交办至辖区市场监管部门,并督促整改落实。




日期:2023-11-29
 
地区: 广西 桂林市
行业: 食品检测
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