近年来，为操办红白喜事专用的 “流动餐车”上门服务、随叫随到、省心省力，深受人民群众的欢迎，但由于“流动餐车”条件限制，食品加工制作不规范等原因导致食品安全问题也着实令人担忧。
为及时防控“流动餐车”集体聚餐服务食品安全风险隐患，防止群体性食品安全事故等食源性疾病的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，市市场监管局深入基层走访调研，经过分析研讨，选择东营区、垦利区作为“流动餐车”集体聚餐服务食品安全监管试点区域，对目前活跃的“流动餐车”，进行拉网式排查，摸清餐车底数，逐个造册登记，经现场核查验收合格的，发放备案凭证。实行“流动餐车”经营备案制、集体聚餐服务报备制，“流动餐车”北斗定位管理。
11月2日，垦利区市场监管局发放了第一张流动餐车（集中用餐）备案凭证，为探索建立“流动餐车”配置标准和“流动餐车”集体聚餐服务食品安全监管模式打下良好基础。下一步，全市市场监管部门将积极致力于“流动餐车”食品安全监管，完成试点-总结-反馈-扩大试点的上升循环，筑牢集体聚餐食品安全防线。
日期：2023-11-28
