“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎老百姓的切身利益，是社会关注群众关心的大事要事。西宁市自食品安全“两个责任”工作机制推行以来，市、县（区）充分发挥党委政府的主导作用和食药安办牵头抓总的协调作用，积极探索、大胆创新，因地制宜、多措并举，全面推进食品安全“两个责任”工作落地落实。
——统筹推进，强化监管。市市监局成立“两个责任”工作领导小组，抽调专人组建专班，及时制定印发包保工作实施方案，围绕“四层干部包保四级主体”“三清单一承诺”“主体责任两员配置”三个方面细化和明确工作任务、实施步骤及责任要求，先后召开动员会、专题会、观摩会等22场次，发放提醒函124份，先后于2月、10月和11月组织召开了西宁市落实食品安全“两个责任”工作推进会，及时总结创新做法，不断提升工作水平，为落实“两个责任”工作机制上好“助推器”。城西区加强与组织部门的沟通联络，克服困难，组织动员各级领导干部396名分层分级包保食品生产经营主体7575家，签订“三清单一承诺”，按季度开展“两个责任”督导工作。大通县组织全县食品生产企业、餐饮服务、网络订餐平台等召开行政约谈会，落实食品生产经营企业安全主体责任制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制，强化企业主要负责人履行食品安全职责，下达行政约谈记录共计1255份，全县共配备食品安全总监115名，食品安全员3916名。城中区充分发挥区食药安办牵头抓总的作用，建立完善协调联动机制，将全区协管员和网格员纳入“两个责任”机制序列，有效提升食品安全监管能力。
——培训督导，双管齐下。城北区结合辖区实际情况制定培训方案，先后组织召开动员部署和工作推进会3次、培训班4期、发放“两个责任”工作机制培训证书100余份。湟中区先后组织召开工作推进会3次、下发工作通报2期、在“湟中融媒”平台开展政策解读2次，开展食品安全总监、食品安全员线上考核1期、包保干部培训2期、企业落实食品安全主体责任专项整治2次。湟源县采取随机抽查、日常检查等形式，对各乡镇C级包保工作落实情况进行逐一督查，组织食品生产经营企业开展观摩培训3期，指导和帮助包保干部熟悉“两个责任”工作机制，建立专项工作交流群，由县食安办人员线上答疑，及时解答各级包保干部落实“两个责任”过程中发现的问题，为新一轮包保督导工作打下良好的基础。
——通报揭短，晒绩促实。湟源县食药安办印发“两个责任”工作通报3期，通过激励先进、鞭策后进，营造了浓厚的食品安全工作氛围，为推动湟源县食品安全“两个责任”增添了强劲动力。城东区对全区72家幼儿园及大中专院校食堂负责人进行集中约谈31人次，对辖区学校及校园周边的小便利店、小摊贩及小餐饮开展日常性监督检查，共检查156户次，下达责令整改通知书12份，切实做到为人民群众饮食安全保驾护航。
全市市场监管系统凝心聚力、一体推进，截至目前，全市3726名领导干部包保36288家食品主体，包保覆盖率达100%，食品安全总监、食品安全员配备率达100%，督导完成率和督导发现问题整改率均排在全省前列。
日期：2023-11-28
