11月14至17日，邯郸市复兴区组织开展了建筑工地食堂食品安全隐患大排查，进一步规范建筑工地食堂食品加工行为，切实保障建筑工人饮食安全。
全面摸排，建立台账
为确保排查全覆盖，复兴区市场监管局对辖区内所有工地食堂进行全面摸排，共排查出建筑工地食堂9家，全部纳入台账管理，开展拉网式监督检查，督促建筑施工企业严格落实食品安全主体责任。
突出重点，排查隐患
重点对建筑工地食堂证照持有、从业人员健康管理、食堂环境卫生、进货查验、加工过程、食品留样等情况进行监督检查，彻查食品安全隐患。共发现问题隐患6处，均提出具体整改意见，并责令限期整改到位。
加强指导，有效规范
针对建筑工地食堂硬件设施基础薄弱、食品安全管理能力不足，从业人员食品安全意识淡薄、操作不规范等问题，在监督检查过程中，积极宣传《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规，现场指导从业人员规范操作，推动企业主体责任落实到位。
日期：2023-11-24
