为贯彻落实集中用餐单位食品安全专项治理工作相关要求，进一步压紧压实各方责任，11月22日，市食安办组织召开集中用餐单位食品安全问题专项治理工作会商推进会。市食安办专职副主任、市市场监管局党组成员汪宏春主持会议并讲话。
会上，市教育、卫健委、民政、住建、机关事务等相关部门分别就学校食堂、医疗机构食堂、养老服务机构食堂、建筑工地食堂、机关食堂专项治理工作开展情况进行了汇报，并就治理工作中存在的问题和不足提出了下一步推进措施。市市场监督管理局通报了专项治理行动实施方案目标任务完成情况。
会议强调，一要高度重视到位。集中用餐单位行业主管部门必须高度重视，要充分认识食品安全问题的重要性和必要性，持续绷紧食品安全这根弦。二要责任落实到位。要进一步压紧压实行业主管和监管部门责任，明确集中用餐单位主体，紧盯突出问题开展包保督导，必要时采取约谈通报等手段。三要协调联动到位。市场监管、教育、卫健委、民政、住建、机关事务等部门要同向发力，督促集中用餐单位对标对表、查漏补缺，根据实施方案的完成时间节点确定下一步工作计划。四要宣传培训到位。按照《食品安全法》《餐饮服务食品操作规范》落实培训时长要求，不断提高从业人员专业素质。五要严格执法到位。对拒不整改、多次督查整改无效的，依法查处，通过严查严惩推动整治工作落到实处，有效遏制集中用餐单位食品安全事件频发势头，切实保障集中用餐食品安全。
日期：2023-11-23
