为推动食品安全“两个责任”落地见效，柳江区市场监管局建立联合实验室，有效解决企业出厂检验难等问题，减低食品安全风险系数，同时依托联合实验室设立企业联络站，有效解决企业、属地政府管理和监管部门缺乏交流平台、沟通不畅等问题，推动食品安全“两个责任”走深走实。
组建联合实验室，共建共享检验力
柳江区新兴工业园具有食品生产企业占比大、龙头企业多、规模化食品产业较集聚等特点，属于食品生产集中区，纳入包保范围的食品生产经营主体数294家，其中生产主体65家、经营主体81家、“三小”行业73家、仅销售预包装主体75家。
针对督导中发现园区食品生产企业出厂检验不严谨、检验能力不足、未逐批检验等问题，柳江区市场监管局推动园区内中小微型食品生产企业整合检验场所、仪器设备和检测人员，组建联合实验室，实现检验能力共建共享，进而降低企业实验室建设和运行成本，有效解决中小微型食品生产企业出厂检验落实难等问题。
新兴联合实验室达成“共享共担”联合实验室意向并签订“委托（合作）协议书”的企业9家。截至目前，联合实验室共检测甜醋汁、老长沙拌粉、老南昌拌粉、老衡阳卤粉、肥汁米线、肥汁拉面、柳州螺蛳粉等产品725批次，合格率为100%。
因地制宜，设立联络站答疑解惑
针对督导中发现食品生产集中区存在“日排查、周管控、月调度”机制无法融合到安全生产中，出现“两张皮”现象，柳江区食品安全“两个责任”专班依托新兴联合实验室设立食品安全“两个责任”企业联络站，促进包保干部、监管部门、企业等多方密切联系，为企业之间衔接沟通，包保干部、监管部门和企业之间交流提供平台。
同时充分发挥联络站的阵地功能，组织开展食品安全“两个责任”工作集中培训，邀请资深教师指导企业如何制定风险管控清单、怎样落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，指导包保干部如何开展督导，提高问题发现率。培训现场针对企业、监管人员及包保干部提出风险点管控、包保如何发现问题及如何监管闭环等问题进行答疑解惑，有效解决困扰工作推进的疑难复杂问题。
担当作为，推动食品安全“两个责任”走深走实
自食品安全“两个责任”推行以来，柳江区主动担当作为，高位跟进，区委、区政府主要领导发挥督导引领作用，食品安全“两个责任”专班全面统筹，以问题目标为导向，结合工作实际和企业需求，因地制宜组建联合实验室，充分发挥食品安全企业“联络站”的阵地作用，不断压实企业主体责任，优化包保方式方法，形成包保发现问题、监管督促整改、企业落实整改的闭环机制，推动食品安全“两个责任”走深走实，实现辖区637名党政干部按层级对应逐级包保全区6423家食品生产经营主体，全区年督导完成率达100%。
日期：2023-11-21
