为提升食品生产风险防控的针对性和有效性，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，柳州市鹿寨县市场监管局积极推行“三张清单”+智慧监管，进一步筑牢食品安全防线，推动食品生产安全质量全面提升。
开展风险隐患排查，建立“一企一档”清单
根据本年度生产企业日常监督检查情况、投诉举报情况、食品专项抽检情况，及时帮助企业调整并完成“一企一档”的建立，明晰食品安全风险清单、措施清单和责任清单。在此基础上，加强对食品安全热点问题和风险隐患的排查，逐步建立风险隐患排查机制。针对日常监督检查中发现的问题提出整改意见并督促企业整改到位。截止目前，共对26家企业下达整改文书28份。
强化重点食品监管，建立“一品一策”清单
建立辖区生产领域重点食品台账，将鲜湿粉类、白酒、包装饮用水（桶装）、食用油、酱腌菜等品种列入重点食品清单，加强日常监管和监督抽检，本年度对重点食品开展监督抽检260批次，针对抽检不合格的生产企业和小作坊，组织开展飞行检查以及核查处置工作，进一步规范企业生产行为。
“互联网+”进重点园区，建立“一域一档”清单
将鹿寨县经开区列为重点区域，实行“一域一档”管理，积极推行区域性智慧监管工作，执法人员能够通过系统后台对企业加工场所及加工操作过程等进行监督，及时发现问题并督促改正，有效消除食品安全隐患。同时，也改善了现有监管力量不足与监管对象底数大、点多面广的矛盾，保证了监管频次和监管效果。截至目前，鹿寨县经开区已有10家食品生产企业加入“互联网+”智慧监管行列，执法人员通过智慧监管系统对企业进行实时监控，对企业在生产过程控制中存在的问题进行反馈并要求整改，共下达整改指令8个。
下一步，鹿寨县市场监管局将按照“示范引领、先易后难、重点突破、逐步实施”的工作思路，加大宣传引导力度，吸引更多的食品生产经营单位加入到智慧监管中，通过示范引领推动食品安全监管工作更上一层楼，全面提升县域食品安全监管水平。
日期：2023-11-20
