2023年11月8日，美国农业部（USDA）修订冷冻烤鸡胸肉标准，发布之日实施。主要内容：
（1）烤鸡胸肉中钠含量不得超过350mg/100g；生产企业的所有原材料、所有加工过程均经过USDA认证，用于评估成品的合规性；加工过程使用的抗菌剂应为美国农业部批准的抗菌剂；
（2）每批产品需随附合格证书，包括：产品质量、数量、重量、包装等内容；集装箱或标签上要有：USDA FOOD的标示牌，至少2英寸高；合格证书和提单上要显示每批货物均进行了装载检查。
更多详情参见：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FPPSGrilledChickenBreastNovember2023.pdf
日期：2023-11-20
