11月16日下午，作为第八届中国特殊食品大会的重点活动之一——分龄营养新趋势产业发展会议在温州成功召开。会议由中国营养保健食品协会主办，健合（中国）有限公司支持。会议围绕营养功能营养成分守护儿童健康、Z世代的新潮养生、职场精英熟龄健康三大主题以及一场圆桌-精细化营养需求助力保健食品行业高质量发展展开讨论。
原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲，中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区首席执行官李凤婷出席论坛并致辞。会议由中国营养保健食品协会秘书长张中朋主持。
原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲在致辞中指出，分龄营养大势所趋，但目前相应的研究与应用还处于相对初级的阶段，需要从多方面入手，给予支持。一是要厚植根基，加强科技创新，推动相关基础研究的发展；二是要紧跟市场，契合用户需求，基于科学、严谨的营养监测和评估来不断开发并迭代新产品；三是要群策群力，通过多种渠道普及分龄营养知识，让更多人了解不同年龄段的营养需求和进行营养补充时需注意的事项，提高公众认知水平和接受程度。同时，希望本次会议可以聚焦分龄营养赛道，关注市场最新动态，促进达成行业共识，进而为不同年龄阶段消费者提供更精准的产品以及更清晰的指引。
中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区首席执行官李凤婷指出，目前我国的人口结构呈现出多样化的营养产品新趋势。首先，婴幼儿营养是社会的焦点，守护他们的健康成长是最核心的责任；其次，慢病的年轻化趋势也开始逐渐显现，满足年轻一代健康需求成为发展的刚需；再次，在当下数字化的时代，Z世代的年轻人追求的不仅是营养的基础，还有个性化的需求；此外，职场精英们在为社会的繁荣和发展作出巨大的贡献的同时也需要得到细致的关怀。所以，满足精细化营养的需求是义不容辞的责任，希望与各位嘉宾一起分享经验，探讨新的想法，共同构建营养健康产业的分龄研究，更好地守护和满足各年龄段人群营养需求。
功能营养成分守护儿童健康
在功能营养成分守护儿童健康主题分享环节，国家功能食品工程技术研究中心副主任陆文伟分享了益生菌、肠道菌群与特殊人群营养健康的研究和技术成果，他提到肠道微生态的平衡稳定与人体的营养、代谢、免疫、神经等系统密切相关，而益生菌是靶向肠道菌群调节人体营养健康的重要手段。对肠道微生物的不断认知推动了益生菌研究的发展，并呈现出五大特征：市场“越来越热”、消费者“越来越认可”、产业“越来越大”、国家“越来越重视”、研究“越来越深入”。同时，益生菌应用领域正不断拓展，益生菌+产品不断涌现。未来，肠道菌群以及益生菌领域研究的突破性进展，将对人类健康，包括儿童健康有着非常重要的意义。
中国疾病预防控制中心营养与健康所中心研究员霍军生围绕不同阶段营养需求特征与相关食品标准展开分享，他指出，营养是生命的物质基础，是预防营养不良和疾病的核心方法。营养物质就像“人体大楼”的材料，过多或缺失，都可能导致楼梯坍塌。想要防患于未然，就需要“全盘营养”的支持，不同年龄阶段儿童，有不同的生理和心理发育特点，不能用同一种方案去解决营养的问题，而是要根据年龄阶段的不同，去分阶补充、精准干预，才能更好的保障儿童健康和降低疾病风险。
Z世代的新潮养生
在Z世代的新潮养生主题分享环节，淘天集团天猫国际营养品负责人周远（弈乐）围绕Z世代的健康消费需求趋势展开分享，他指出，成长于经济高速发展时期的Z世代，具备较强的消费能力，并逐渐成为带动健康消费的主力军。健康的身体和生活状态，是Z世代生活安全感的基础，包括脂肪酸/脂类、动物精华/提取物、口服美容营养品、消化道健康等多个养生保健的细分品类成为他们进行全方位自我健康守护的选择。未来，品牌需要理解他们的思维方式、兴趣偏好、内容取向和消费观念，把握人群的动向趋势，才能为Z世代提供乐于买单的健康新选择。
职场精英熟龄健康
在职场精英熟龄健康主题分享环节，北京大学公共卫生学院教授李可基围绕保健食品新原料针对熟龄人群的应用情况展开分享，并针对水飞蓟在熟龄人群保肝护肝方面的法规标准和应用情况进行了详细解读。他指出，分龄营养是针对不同年龄段消费者提供更为精准，更为创新，更加全面的营养补充。针对熟龄人群来说，他们面临着“上有老，下有小”的局面，更需要自重视自己的健康状况，希望未来能够有更多的研究数据来支撑，从而开发更贴合熟龄人群健康需求的产品，更好的为熟龄人群健康保驾护航。
健合（中国）有限公司 ANC中国区执行总裁丁雯解析了营养保健行业趋势及新的机会点，她指出，后疫情时代消费者对健康关注大幅提升，各年龄段消费者渗透率全面提升，中国营养保健品市场迎来加速增长，并呈现出四大趋势：一是消费者追求品质趋势持续加强，高价值人群消费升级；二是中国营养保健品成熟品类已走向精细化人群运营时代；三是营养保健品类趋于多元化，新品类/新产品/新剂型满足不同消费者需求；四是近场购物习惯持续，实体与线上组合购物成为常态。
接下来的圆桌讨论环节由国家功能食品工程技术研究中心副主任陆文伟主持，中国疾病预防控制中心营养与健康所中心研究员霍军生、健合（中国）有限公司科学交流与产品培训总监刘威、北京大学公共卫生学院教授李可基、淘天集团天猫国际营养品负责人周远（弈乐）围绕精细化营养需求助力保健食品行业高质量发展展开探讨和交流，并分享了对不同年龄阶段的挑战和需求，以及对于精细化营养需求发展之路的见解，为顺应新形势发展、探寻特殊食品行业高质量提供创新方向和发展思路。
日期：2023-11-18
