食品生产经营主体落实主体责任是保障食品安全的重要环节，是控制食品生产经营安全风险的关键。为压紧压实食品生产经营主体责任，今年以来，娄底市市场监督管理部门查办了一批违法案件，现对部分典型案例予以曝光。
案例一：娄星区某幼儿园食堂未落实食品安全主体责任案
2023年6月27日，娄星区市场监督管理局执法人员检查发现，某幼儿园食堂，未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正，现已整改落实到位。
案例二：涟源市白马镇某幼儿园未落实食品安全主体责任案
2023年9月24日，白马市场监管所执法人员检查发现，涟源市白马镇某幼儿园23日、24日未落实食品安全日管控制度，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正，现已整改落实到位。
案例三：冷水江市某食品有限公司未落实食品安全主体责任案
2023年6月2日，冷水江市市场监督管理局执法人员检查发现，某食品有限公司未按规定建立食品安全管理制度，未配备食品安全员，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正，现已整改落实到位。
案例四：冷水江市某食品加工厂未落实食品安全主体责任案
2023年7月7日，冷水江市市场监督管理局执法人员检查发现，冷水江市某食品加工厂未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正，现已整改落实到位。
案例五：冷水江市某油盐铺未落实食品安全主体责任案
2023年7月7日，冷水江市市场监督管理局执法人员检查发现，冷水江市某油盐铺未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正，现已整改落实到位。
案例六：新化县白溪镇某食品有限公司未落实食品安全主体责任案
2023年11月9日，新化县市场监督管理局执法人员检查发现，新化县白溪镇某食品有限公司未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、十二条、十三条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正。
案例七：新化县白溪镇某豆腐厂未落实食品安全主体责任案
2023年11月9日，新化县市场监督管理局执法人员检查发现，新化县白溪镇某食品有限公司未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、十二条、十三条规定，执法人员依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款规定，开具《当场行政处罚决定书》，给予上述企业当场警告行政处罚，并责令企业限期改正。
（供稿：食品安全综合协调科）
日期：2023-11-16
