为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，近日，抚州市食品安全督查组对宜黄县农产品质量安全、粮食安全食品安全和集中用餐单位主体责任落实情况开展现场督查。
督查组采取“随机抽查+四不两直”的方式，随机抽取了宜黄县棠阴镇敬老院、佳诺托幼机构、宜黄县第二中学、宜黄县教育体育局等集中用餐单位食堂，以及宜黄县军峰山茶叶厂、宜黄县中黄粮食仓库的食品安全主体责任落实情况进行督查。督查组每到一处，详细询问食品安全管理制度落实情况，尤其是集中用餐单位食品安全员配备及培训情况，并对食品加工制作规范、环境卫生整洁、餐用具清洗消毒、食品贮存及食品留样等进行逐一检查。对现场督查发现的企业出产批次产品留样不规范、检查结果未公示、留样不规范、进销台账不健全、食品贮存等问题，提出了整改要求。
下一步，宜黄县食安办将坚持问题导向，举一反三，充分发挥食安办统筹协调作用，协同农业农村、教体、民政等有关部门，加强问题整治，压紧压实压细食品安全主体责任、主管责任和监管责任，确保人民群众舌尖上的安全。
日期：2023-11-15
