为切实保障广大师生饮食安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，预防食品安全事件发生，近日，鹰潭市信江新区市场监管局联合区公安分局深入学校开展食品安全检查。
检查中，执法人员和民警检查了学校食堂的食品原材料存放区域、食品加工区域，查看了食品采购索证索票、进货查验、购货清单、从业人员相关证件、及餐饮设施清洗情况等相关档案、台账。同时，向学校食堂相关负责人和从业人员普及了食品安全法律法规，宣传了近年来涉及食品安全犯罪典型案例，并督促各学校相关负责人加强食品安全日常管理，健全人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度。
此次检查，共检查学校食堂26家，校园周边经营户31家。下一步，信江区局将持续强化与相关部门的联动执法，加强信息共享，形成监管合力，严厉查处学校及学校周边食品安全违法行为，严防发生重大食品安全事件，护航广大师生“舌尖上的安全”，为全体师生生命健康安全提供有力保障。
日期：2023-11-15
