富阳市局开展场口杭州驾校区域无证无照小餐饮专项整治

    为进一步加强小餐饮规范管理，结合场口杭州驾校区域无证无照小餐饮实际情况，按照“疏堵结合，分类处置，整治规范，确保长效”原则，富阳市市场监管局联合场口镇人民政府针对该区域开展专项整治。

    本次整治主要分为三个阶段全面开展，第一阶段：宣传发动，调查摸底，掌握整治区域餐饮店证照基本情况，召开经营者座谈会；第二阶段：集中整治，规范经营，验收整改情况，组织执法力量每月巡查，及时查处不按小餐饮管理规范整改的经营者；第三阶段：注重长效，加强监管：在规划新设施完成前，对该区域无证摊店实行有效管理，一是建立档案资料，形成食品安全责任可追溯机制，组织从业人员办理健康证明，做到持健康证证上岗；二是建立乡镇定期巡查和市场局不定期抽查相结合的日常监管机制，保证监管长效有力；三是强化管理，落实经营户专人管理，加大公共区域环卫投入，划定车辆停放店，确保良好环境卫生和经营秩序。

    目前，富阳局联合场口镇食安办，已掌握了场口驾校整治区域餐饮店证照基本情况，统一了经营户的认识，指导经营户整改规范，并落实监管机制，制定了“村安全协管员周周查，镇食安办月月查，富阳局不定期抽查”的工作目标，着手建立档案资料。

    下一步，富阳局将继续与场口镇政府加强协作，保持监管、整治力度，注重长效管理，动员相关管理主体加大公共区域投入，提高环境卫生水平，确保良好的经营秩序，保障该区域食品安全工作有序展开。