为进一步加强食品生产安全监管，督促食品生产企业落实主体责任，规范食品生产加工行为，严防严控食品安全风险，宁夏自治区市场监管厅抽调全区各地食品生产监管人员和相关专家，通过异地交叉检查方式，对我区2022-2023年多批次抽检不合格食品生产企业开展飞行检查。
检查组按照《食品生产监督检查要点表》项目逐条进行检查，重点检查企业履行食品安全主体责任情况、属地监管部门落实监管责任情况，以及抽检不合格食品召回和整改处理情况。针对检查中发现的问题隐患，检查组以书面形式移交辖区市场监管部门，监督企业整改落实到位。同时，检查组向企业逐条讲解整改方法；要求企业强化主体责任意识，定期开展自查，落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除安全隐患；并结合生产实际，运用HACCP等先进体系原理进一步提高风险防控能力和管理水平，通过规范治理消除食品安全隐患，促进企业高质量发展。
本次飞行检查是夯实食品安全监管基础的一项有效举措，自治区市场监管厅将继续探索推进食品安全“两个责任”落实途径，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题整改到位，同时举一反三，及时查缺补漏，防控风险隐患，确保食品生产源头安全。
供稿丨食品生产处
日期：2023-11-14
