2020年韩国发布了兽药肯定列表制度实施计划，计划分两个阶段实施兽药肯定列表制度。2024年1月1日起，韩国开始正式实施第一阶段肯定列表制度。近日，韩国食药部门也在其国内企业积极开展兽药新规培训。该制度有什么具体内容呢？食品伙伴网将带你了解下韩国肯定列表制度及新规的主要内容。
一
韩国肯定列表制度
韩国对于在其国内已注册、批准的残留物质（农药或兽药）通过设定残留限 量标准进行管理，未设定残留限量标准的残留物质，按照不得检出的一律标准（0.01mg/kg）进行管理，即肯定列表制度（英文：Positive List System，简称 PLS）。
二
韩国肯定列表制度的演变过程
2011年，韩国制定残留物质安全管理综合计划，2016年12月韩国对坚果籽类、热带水果类优先适用了农药肯定列表制度。2019年1月1日起，韩国对未设定农药残留限量标准的所有农产品开始正式实施肯定列表制度。2020年韩国发布采用畜水产品残留物质肯定列表计划，并分两个阶段实施，第一阶段从牛、猪、鸡、牛奶、鸡蛋及鱼类用兽药开始实施，第二阶段其他畜水产品用兽药全面开始采用肯定列表制度。2024年1月1日起，第1阶段畜水产品的兽药实施肯定列表制度。韩国肯定列表制度的演变实施过程如下图所示。
三
韩国肯定列表制度实施计划推进情况
四
制度实施后对出口食品贸易的影响
韩国实施兽药肯定列表制度后，对于未制定残留限量标准的兽药，限量标准较实施前更加严格。例如：针对虱螨脲（英文：Nurofen），韩国未制定三文鱼（鲑鱼，英文Salmon）、鳟鱼（英文Trout）等鱼类的残留限量标准，2023年12月31日前，韩国适用CODEX标准限量1.35mg/kg，2024年1月1日后，标准将执行0.01mg/kg一律标准，标准较以往强化了135倍。
韩国农药、兽药肯定列表制度的实施，从源头上加强了食品的安全管理，但对于我国来说提高了农产品出口的技术门槛，同时也给出口企业带来了挑战，食品伙伴网建议：食品企业在出口前，先确认农产品中的农兽药残留限量是否符合对方国家的要求，以避免出现不必要的贸易损失。
