本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.4～0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.76 | 20.54 | 35.20 | -1.1% | -41.6% |
| 羊肉 | 63.15 | 63.11 | 67.39 | -0.1% | -6.4% |
| 牛肉 | 71.63 | 71.74 | 77.76 | 0.2% | -7.7% |
| 鸡蛋 | 10.28 | 10.14 | 12.54 | -1.4% | -19.1% |
| 白条鸡 | 17.97 | 17.72 | 19.19 | -1.4% | -7.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～0.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.58 | 15.61 | 16.61 | 0.2% | -6.0% |
| 鲫鱼 | 18.83 | 18.61 | 19.15 | -1.2% | -2.8% |
| 鲤鱼 | 14.10 | 13.94 | 14.16 | -1.1% | -1.6% |
| 白鲢鱼 | 9.34 | 9.17 | 9.06 | -1.8% | 1.2% |
| 花鲢鱼 | 16.97 | 16.89 | 17.35 | -0.5% | -2.7% |
| 大带鱼 | 38.71 | 38.36 | 36.70 | -0.9% | 4.5% |
| 大黄花鱼 | 44.59 | 43.63 | 42.41 | -2.2% | 2.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.43元/公斤，比上周下降3.1%，同比下降16.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.5%和0.2%（如表3所示）；大白菜、菠菜、芹菜、菜花和大葱的价格环比降幅较大，幅度为8.7%、8.4%、7.5%、6.7%和6.4%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 4.06 | 4.16 | 3.90 | 2.5% | 6.7% |
| 蒜苔 | 8.85 | 8.87 | 8.49 | 0.2% | 4.5% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.26 | 1.15 | 1.64 | -8.7% | -29.9% |
| 菠菜 | 4.50 | 4.12 | 5.29 | -8.4% | -22.1% |
| 芹菜 | 3.18 | 2.94 | 3.89 | -7.5% | -24.4% |
| 菜花 | 3.00 | 2.80 | 3.88 | -6.7% | -27.8% |
| 大葱 | 2.82 | 2.64 | 4.94 | -6.4% | -46.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为6.74元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升5.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.51 | 5.63 | 5.30 | 2.2% | 6.2% |
| 富士苹果 | 8.77 | 8.71 | 8.20 | -0.7% | 6.2% |
| 巨峰葡萄 | 10.24 | 10.40 | 10.71 | 1.6% | -2.9% |
| 香蕉 | 5.61 | 5.55 | 5.40 | -1.1% | 2.8% |
| 菠萝 | 6.35 | 6.26 | 5.00 | -1.4% | 25.2% |
| 西瓜 | 3.38 | 3.91 | 3.70 | 15.7% | 5.7% |
日期：2023-11-13
