回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2023.11.05—11.11）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于公开征求《食品经营许可审查通则（征求意见稿）》意见的公告
为保障《食品经营许可和备案管理办法》顺利贯彻实施，指导各地规范开展食品经营许可活动，市场监管总局对《食品经营许可审查通则（试行）》（食药监食监二〔2015〕228号）进行了修订，形成了《食品经营许可审查通则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于2023年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告（2023年第20号）
2023年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2130838批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品55473批次，监督抽检不合格率为2.60%，较2022年同期下降0.33个百分点。（国家市场监督管理总局）
关于征求 《食品安全国家标准 食品营养强化剂硒蛋白》（征求意见稿）意见的函
根据《国家卫生健康委办公厅关于印发2022年度食品安全国家标准立项计划的通知》（国卫办食品函[2022]262号），湖北省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、恩施州疾病预防控制中心、恩施州公共检验检测中心/国家富硒产品质量检验检测中心（湖北）、恩施州农业科学院、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、武汉轻工大学/国家富硒农产品加工技术研发专业中心承担《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白》修订工作。（国家富硒农产品加工技术研发专业中心）
海关总署公告2023年第160号（关于进口智利养殖水产品检验检疫要求的公告）
根据中国法律法规和中华人民共和国海关总署与智利共和国经济、发展和旅游部有关智利输华养殖水产品的检验检疫要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的智利养殖水产品进口。（海关总署）
中华人民共和国农业农村部公告 第721号
根据《农业农村部产品质量检验测试中心管理规定》，农业农村部决定对部级质检中心进行统一更名，即“农业农村部××检验测试中心（××）”。即日起，部级质检中心依据本公告启用新名称和印章（原印章收回）。部级质检中心的原隶属关系、授权检测范围和证书及有效期不变。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2023.10.30-11.05）
2023年10月30日-11月05日食品行业舆情信息有：青岛啤酒三厂工人小便事件最新进展；农村立火聚餐就要办证否则罚款？官方通报；知名餐饮品牌回应“3只蒸饺29元被吐槽太贵”；知名超市回应篡改糕点生产日期；杭州多家咖啡店现天价手冲咖啡；“鼻吸能量棒”风靡校园引关注；食品安全问题事件频发；飞天茅台出厂价上调引关注。（食品伙伴网）
江苏检出17批次不合格食品，有绿豆糕、小台芒、山椒花生等
11月3日，江苏省市场监督管理局发布2023年第30期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、酒类和食用农产品等5大类食品17批次样品不合格。（食品伙伴网）
福建公布2023年网络餐饮服务食品安全违法典型案例（第一批）
按照省纪委监委有关工作要求，2023年以来，福建省市场监管局结合省委主题教育专项整治，指导各地持续推进网络餐饮外卖问题常态化治理工作，有效规范网络餐饮服务经营行为，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。为充分发挥典型案例教育警示和社会舆论监督作用，引导全省网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者自觉守法经营，现分期曝光一系列线上、线下餐饮服务食品安全相关典型案例，震慑违法行为。（福建市场监管微信号）
北京市通州区市场监督管理局关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报
近期，北京市通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对通州区11家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报。（北京通州市场监管微信号）
网传“张家界景区小吃店老鼠扎堆乱窜” 官方发布情况通报
2023年11月8日上午10时40分，张家界市永定区市场监督管理局接到情况反馈，网友反映永定区一鸡排店操作间有老鼠出没。张家界市永定区市场监督管理局立即安排执法人员到现场开展核查。经查，涉事店铺系永定区官黎坪街道辖区内正新鸡排加盟店，网友反映情况属实。张家界市永定区市场监督管理局执法人员当即对该店依法查封，并依法对其违法违规行为进行立案调查，处理结果将及时向公众发布。（微观永定微信号）
3、国内食品资讯热闻
预包装食品生产日期和保质期的确定原则
关于生产经营过期食品，虚假标注生产日期的食品时有发生。生产经营企业被行政处罚的舆情事件也是频繁出现。那么如何避免这种不合规的情况呢？企业首先要了解法规的要求，懂得如何按照法规要求去从事生产经营。了解法规要求从确定生产日期及保质期的规定入手。食品伙伴网利用“食品合规管理体系”管理工具-“食品企业合规义务管控智慧云”，将关于生产日期及保质期确定的相关规定进行了汇总，供大家参考，提前规避合规风险。（食品伙伴网）
2023年10月食品行业监管政策概述
2023年10月，国家市场监管总局、国家卫健委、国家食品安风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：市场监管总局制定发布《网络销售特殊食品安全合规指南》；桃胶等15种“三新食品”通过审查；市场监管总局：打击食品中非法添加酚汀（酚丁）、酚酞及其酯类衍生物或类似物违法行为；《食品安全国家标准 肿瘤全营养配方食品》等11项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见；国家食品安全风险评估中心就瑞鲍迪苷M等8种食品添加剂新品种公开征求意见等。（食品伙伴网）
你吃过“淋巴肉”吗？答案和你想的不一样！
你听说过“淋巴肉”吗？有时候也叫做“血脖肉”，传言因为有大量淋巴结，可能藏着很多致病微生物、病毒，所以有毒，不能吃。最近这个话题又上了微博热搜，一天之内阅读量高达2.4亿。（饮食参考微信号）
功能食品中的功效成分——膳食纤维
膳食纤维是不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。食品伙伴网带您深入了解膳食纤维在食品中的合规应用。（食品伙伴网）
《食品安全国家标准 食品用香料通则》（GB 29938）拟新增部分食品用香料质量规格要求
《食品安全国家标准 食品用香料通则》（GB 29938-2020）于2022年立项修订，11月8日，全国香料香精化妆品标准化技术委员会就标准修订意见稿公开征求意见，征求意见截至2023年11月20日。此次修订主要是针对食品用合成香料进行了品种及质量规格的修改，为帮助大家及时了解标准变化，食品伙伴网梳理了标准意见稿修订主要内容，供大家参考。（食品伙伴网）
澳新健康声称与中国营养成分功能声称之差异与相似性
澳新健康声称和中国营养成分功能声称都需要满足一定的条件，关于食品营养功效的描述，在具体使用时有一定的差异。食品伙伴网对这两种声称进行分析对比，供行业参考。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1、国际预警
2023年10月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（10月汇总）
2023年10月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质等。（食品伙伴网）
我国出口红茶和绿茶在德国遭扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月3日，欧盟通报我国出口红茶和绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
我国出口鳕鱼片被检出挥发性盐基氮超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月6日，欧盟通报我国出口鳕鱼片不合格。据通报，不合格鳕鱼片销至了爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
美国对我国出口青蛙腿实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，控制出口产品中的兽药残留，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
我国产虾滑在加拿大被召回
2023年11月7日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款虾滑，因为产品可能含有标签上未声明的过敏原（鸡蛋和大豆）。（食品伙伴网）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第44周）
据欧盟官方网站消息，在2023年第44周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。（食品伙伴网）
我国出口速冻洋葱丁被检出农药残留超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月7日，欧盟通报我国出口速冻洋葱丁不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
我国出口鸡肉制品被检出氯酸盐超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月8日，欧盟通报我国出口鸡肉制品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
欧盟通报我国出口乌龙茶农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月8日，欧盟通报我国出口乌龙茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2.国际食品
俄罗斯希望取代日本填补中国海产品市场
俄罗斯堪察加地区州长Vladimir Solodov表示，该地区正与中国企业就未来的供应进行谈判，由于中国停止进口日本海产品，勘察加地区正寻求填补中国海产品市场的空白。（渔博会CFSE）
促进越南大米出口到中国
据越通社报道，越南工贸部进出口局表示，为落实越南大米贸易代表团在中国北京市进行的国家贸易促进计划，同时为促进越南大米稳定、可持续地向中国出口，由进出口局副局长陈国瓒率领的越南大米贸易代表团对中国北京进行访问。越南大米贸易代表团包括越南工贸部进出口局的干部以及越南19家大米出口企业代表。（越南人民报网）
中国超过日韩，成为挪威冷冻三文鱼亚洲地区最大出口目的地
今年，中国首次超过日本和韩国，成为亚洲冷冻挪威三文鱼的最大出口目的地。今年1-8月份，挪威向中国市场出口了价值56亿挪威克朗（约合5.015亿美元）的三文鱼，同比增长10%。（渔博会CFSE）
斯里兰卡奶粉将于2024年3月首次出口到中国
斯里兰卡《每日新闻》10月30日报道，斯一家企业集团已投资26亿卢比，用于建设斯第一家出口导向型（约八成用于出口）奶粉加工厂。该厂生产的奶粉将于2024年3月出口到中国，这将是斯首次向中国出口奶粉制品。（商务部）
俄副总理预计俄对华猪肉供应或于2024年中期前启动
俄罗斯副总理维多利亚·阿布拉姆琴科在“俄罗斯”国际展览暨论坛期间表示，俄罗斯对中国猪肉供应或于2024年中期前启动。（俄罗斯卫星通讯社）
全球桃产量贸易量双双增长，中国产量增加，美国降至低点
商务部研数据显示，今年全球新鲜桃子和油桃产量将有望增加82.7万吨，达到2500万吨，增产主要来自中国和欧盟。受西班牙供应能力复苏的支持，全球这两类水果的出口也将增加6.2万吨，达到87.4万吨。进口方面，伊拉克和哈萨克斯坦的需求上升，预计将推动两类水果的全球进口量增加2.1万吨，达到85.2万吨。（国际果蔬报道）
三、食品科技
2023年度河北省科学技术奖总评审结果公布 涉及食品领域这些项目
近日，河北省科学技术厅发布关于2023年度河北省科学技术奖总评审结果的公告。经2023年度河北省科学技术奖总评审，共推荐建议授奖项目257项（人/组织）。其中，涉及食品领域有26项。包括科学技术突出贡献奖建议授奖人2人，自然科学奖建议授奖项目1项，技术发明奖建议授奖项目3项，科学技术进步奖建议授奖项目20项。（食品伙伴网）
研究揭示不同笼养方式下的鸡蛋蛋黄风味差异
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队利用感官评价和仪器检测，评定了传统叠层笼养和栖架福利笼养两种方式的鸡蛋蛋黄风味差异，为养殖模式选择、鸡蛋蛋黄风味评估提供基础支撑。相关研究成果发表在《中国农业科学》。（中国农业科学院饲料研究所）
华中农业大学植物病害生物防治团队在油菜菌核病防控方面取得新进展
近日，华中农业大学农业微生物资源挖掘与利用全国重点实验室植物病害生物防治团队李国庆课题组在Cell Reports上发表了研究论文。该研究发现在油菜花瓣中特异表达蛋白酶CmSp1可显著抑制死体营养型病原真菌（核盘菌和灰葡萄孢）的侵染，为油菜菌核病和灰霉病的防控提供了新策略。（华中农业大学）
重庆市2023年度技术创新与应用发展专项重点项目计划下达，食品领域有22项
近日，重庆市科学技术局发布通知，下达2023年度技术创新与应用发展专项重点项目计划，其中，食品领域有22项。（食品伙伴网）
