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越南着力提升虾类产品竞争力

   2023-11-07 越南人民报网858
核心提示:越南虾业专家已多措并举恢复越南虾类产品的竞争地位。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   从2023年初至今,产品销售量持续下降对越南虾类产品产生了重大影响。此外,消费者对虾类产品提出的标准也越来越高,每一种农产品都要满足透明、环境友善和减少排放等方面的要求,这也导致包括虾类在内的各种农产品销售量下滑。因此,越南虾业专家已多措并举恢复越南虾类产品的竞争地位。 
  专家人士指出,目前,越南虾养殖成本高出全球两大虾出口国厄瓜多尔和印度。原因在于越南采用高密度养殖模式,这使得虾没有足够的土地面积,导致损失率较高,给农民带来较低经济效益。另一个原因是,养虾池塘或养殖场的设计复杂,因此推高了成本。
 
  在此背景下,为了降低成本,养殖场必须采用更加简单的设计,缩短供应链,降低饲养密度,同时制定更有效的风险和疾病管理计划等。
 
  国际虾业专家日前在胡志明市举行的虾业专题研讨会上指出,若下半年消费情况有所好转,预计越南虾类产品出口量同比减少15%。
 
  Shrimp Insights创始人威廉·范德皮尔表示,根据出口数据,2023年越南虾类产品出口量将达约32万吨。今年,越南和所有虾类产品供应国对美出口量均下降。对中国市场出口情况也难以恢复到新冠肺炎疫情爆发前的增长水平。
 
  荷兰德赫斯集团全球营养和水产支持事务总监杰斯帕·克劳森表示,预计2023年全球养殖虾产量达约630万吨,同比增长5%。从年初至今,厄瓜多尔养殖虾产量增长了14%、印度增长2%、泰国下降9%、印尼下降13%,值得注意的是,越南养殖虾产量降幅则高达32%。原因是近两年来全球消费量大幅下降,影响了越南国内虾价,养殖户利润率收窄,因此养殖面积也较之前有所减少。
 
  为了应对这些波动,虾类加工和出口企业必须充分利用越南虾质量的优势,进一步丰富加工产品、产品种类和自贸协定,从而加大出口力度。
 
  越南水产加工和出口协会秘书长张廷霍认为,各家企业须加大可持续性强、附加值高的有机产品养殖力度;采用适当的销售和付款方式;同时,充分利用《越欧自贸协定》(EVFTA)带来的优势,从而提升越南产品的出口竞争力。
 
  为了实现2023年全国虾类产品出口额达36亿美元的目标,今年剩余几个月,各家企业须加大斑节对虾这一优势产品的出口力度,扩大对中国、欧盟等市场的出口规模,充分利用《越欧自贸协定》带来的优势,提升越南产品竞争力等。(完)



日期:2023-11-07
 
地区: 亚洲 越南
标签: 虾类
行业: 渔业水产
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