食品领域2023年度技术创新与应用发展专项重点项目立项清单
经费单位：万元
| 序号 | 计划类别 | 项目立项编号 | 项目名称 | 承担单位 | 项目 负责人 | 资助总额 | 管理处室 | 备注 |
| 1 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0041 | 高品质牛油加工关键技术 研究与应用 | 重庆市三易食品 有限公司 | 黄杰 | 100 | 农村科技处 | 采取“赛 马制”组 织实施 |
| 2 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0027 | 高品质牛油加工关键技术 研究与应用 | 重庆牧哥食品有 限公司 | 于翔 | 100 | 农村科技处 | |
| 3 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0025 | 主要蔬菜智能分子设计育 种技术创新及应用 | 西南大学 | 宋洪元 | 200 | 农村科技处 | 采取“赛 马制”组 织实施 |
| 4 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0026 | 主要蔬菜智能分子设计育 种技术创新及应用 | 西南大学 | 李金华 | 200 | 农村科技处 | |
| 5 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0046 | 药食同源作物特异性状高 通量表型数据采集技术创 新与应用 | 重庆市农业科学 院 | 吴纯清 | 150 | 农村科技处 | |
| 6 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0044 | 特色果树染色体工程与多 基因编辑融合技术研发 | 西南大学 | 何永睿 | 150 | 农村科技处 | |
| 8 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0040 | 茶树高通量表型数据采集 技术与装备创新 | 重庆市农业科学 院 | 徐泽 | 150 | 农村科技处 | |
| 9 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0038 | 生物大数据与智能设计育 种平台建设 | 重庆市农业科学 院 | 李中林 | 400 | 农村科技处 | |
| 10 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0028 | 黔江鸡杂产业升级关键技 术研究与应用 | 重庆城市后院农 业开发有限公司 | 陈江林 | 150 | 农村科技处 | |
| 11 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0029 | 预制菜冷杀菌保鲜保质装 备研发与应用 | 西南大学 | 余永 | 150 | 农村科技处 | |
| 12 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0030 | 基于品质保真的川渝预制 菜肴降盐减油关键技术研 究及产业化 | 重庆佳仙九七食 品有限公司 | 韩佳冬 | 150 | 农村科技处 | |
| 13 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0031 | 青花椒高值化精深加工关 键技术突破与新功能产品 创制 | 西南大学 | 阚建全 | 100 | 农村科技处 | |
| 14 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0032 | 渝式中央厨房绿色智能装 备系统开发与应用 | 重庆皓元食品股 份有限公司 | 黄友民 | 150 | 农村科技处 | |
| 15 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0033 | 乳制品专用健康配料质量 提升关键技术集成创新与 新产品开发 | 重庆市天友乳业 股份有限公司 | 张凤 | 150 | 农村科技处 | |
| 16 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0034 | 应急饮食保障食品创制 | 重庆上口佳农业 开发有限公司 | 马前军 | 100 | 农村科技处 | |
| 17 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0042 | 基于云端协同的预制菜制 造数字定义技术及装备研 发 | 重庆辉建农业科 技发展有限公司 | 黎华刚 | 150 | 农村科技处 | |
| 18 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0035 | 预制菜高效专用智能处理 技术与装备研发 | 重庆羊羊羊食品 有限公司 | 周国霞 | 200 | 农村科技处 | |
| 19 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0036 | 川渝特色肉类预制菜肴生 产关键技术研究及产业化 | 重庆恒都食品开 发有限公司 | 严周 | 150 | 农村科技处 | |
| 20 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0043 | 基于生物技术的柑桔高值 化加工及产业化应用 | 重庆派森百橙汁 有限公司 | 吴彦洁 | 100 | 农村科技处 | |
| 21 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0037 | 中式预制菜肴数字化柔性 调质智能制造研发与应用 | 重庆真本味食品 有限公司 | 张恒云 | 150 | 农村科技处 | |
| 22 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0023 | 鱼类生殖周期的靶向调控 技术研发与应用 | 西南大学 | 王志坚 | 250 | 农村科技处 | |
| 88 | 技术创新与 应用发展 | CSTB2023TIAD-KPX0066 | 食品全链条全流程风险因 子高效识别与控制 | 重庆市食品药品 检验检测研究院 | 陈世奇 | 100 | 社会发展科 技处 |
原文链接：http://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202310/t20231030_12492237.html
2023年度技术创新与应用发展专项重点项目立项清单.pdf
