为进一步规范淀粉制品生产加工行为，加强产品质量安全监管，近日，克旗市场监管局对辖区范围内粉条等淀粉制品生产加工小作坊开展专项检查。
检查中，执法人员重点对小作坊从业人员健康证办理情况、工艺流程、设备布局、产品贮存记录、成品出厂记录、场所卫生等方面进行了详细检查，对食品安全风险隐患进行了排查，现场查看了食品加工小作坊使用的原料、添加剂等，严厉打击使用非食品原料生产加工食品以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。同时，执法人员要求食品生产加工小作坊要严格落实原料采购进货查验、索证索票、购销台账等制度，督促其严格落实食品安全主体责任。
通过专项整治，进一步增强了生产加工者的主体责任意识，规范了生产加工秩序，确保了生产加工环节的安全，切实从源头上消除了安全隐患。
日期：2023-11-04
