2023年10月食品行业舆情信息如下：
1、校园食品安全事件
案例一：高校食堂“鼠头”事件
在江西工业职业技术学院发生“鼠头鸭脖”食品安全事件后不久，10月，河北一所高校食堂也被曝吃出鼠头，引发各方关注。
10月10日，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物，食堂的店家说是牛肉。随后，事件引发网友关注。
当晚，华北理工大学后勤服务中心在学校官网发布公告，称宁波市江徽美食餐饮有限公司（以下简称江徽公司）于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。
11日上午，从唐山市曹妃甸区市场监督管理局处获悉，市领导及区市监局局长昨晚已带队前往现场调查核实此事，具体以官方通告为准。
11日，涉事公司宁波市江徽美食餐饮有限公司发布公告称，该公司获悉后高度重视，成立专门调查小组连夜赶赴现场，配合相关部门调查核实。基于此情况，为确保食品安全，公司对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。公司承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。在事实未明确之前，请勿不实报道。对损害该公司形象和商誉的不实报道，其将依法追究法律责任。
10月23日，针对江西工业职业技术学院、华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办约谈江西南昌、河北唐山人民政府主要负责人。
针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。约谈要求，南昌市要严格按照食品安全“四个最严”要求，全面落实属地管理责任，认真抓好本地区食品安全工作；要对江西工业职业技术学院发生的食品安全事件深刻剖析，举一反三抓好全面整改；要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。国务院食安办将对南昌市整改落实情况进行现场检查、全程督办。
针对华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办约谈了唐山市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。华北理工大学发生的校园食品安全事件，暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成不良社会影响。约谈要求，唐山市要对标对表“四个最严”要求，严格落实本地区“食品安全第一责任人”的责任，切实加强组织领导，压紧压实各方责任；要深刻汲取教训，举一反三抓好整改，迅速补齐短板弱项，防范化解各类风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线。国务院食安办将对唐山市整改落实情况进行现场检查、全程督办。
案例二：陕西一幼儿园被曝给孩子食用过期酸奶 教体局回应
10月25日，陕西西安有家长发布视频称，金湾第一幼儿园给孩子食用过期酸奶。
视频显示，家长们从学校垃圾桶找到的酸奶包装上显示，生产日期为2023年9月26日、保质期28天的酸奶，被幼儿园10月24日提供给了孩子们食用。该网友发布了一组金湾酸奶过期维权群的聊天记录截图。群里有其他家长称，有学生出现拉肚子情况。
10月25日下午，陕西省西咸新区教育体育局沣东工作部工作人员表示，针对24日晚，网上反映的西咸新区金湾第一幼儿园给孩子食用过期酸奶一事，领导已经第一时间赶到现场，正在处置，该幼儿园园长已被停职。
2、知名啤酒工厂被曝有工人在原料仓小便？各方回应
10月20日，“青岛啤酒厂工人被曝在原料仓小便”的话题上热搜，引发网友热议。据悉，10月19日，有网友发布视频称，山东青岛啤酒三厂，一工人爬进原料仓小便。
对此，10月20日晚间 ，青岛啤酒在其官方微博发布情况说明表示，针对10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。
同日晚，山东省平度市市场监督管理局官方微博发布情况说明称，10月19日发现涉青岛啤酒三厂的网上相关视频后，立即成立调查小组进驻现场进行调查，并对视频所反映的该批原料全部封存。一经查实，将依法依规严肃处理。
10月21日，一位内部知情人士透露，视频中人员和视频拍摄者均是外用工，该视频拍摄场地并非网上谣传的青岛啤酒原料仓库，而是一个露天公众场所，可能是某物流承运商的运输车辆车厢，事发时旁边有不少人，但网友拍摄与上传网络的动机并不清楚。视频拍摄者与疑似小便的相关人员，在当天就被平度市公安局控制。
3、食品安全事件频发
10月，还有多起食品安全事件引发舆情关注。
案例一：“火锅中吃出瓷砖”，当地通报：属实
近日，重庆，女子旅游时在火锅中吃出瓷砖，引发关注。
10月5日，重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称，针对网传“火锅中吃出异物”一事，该局高度重视，立即组织执法人员前往调查核实。10月4日晚，三位消费者在位于九龙坡前进支路16号3单元1-1号归井火锅店进餐结束时，反映火锅里面有瓷砖类异物。经执法人员现场初步调查确认，消费者反映“火锅有瓷砖”情况属实。目前，该局对该店进行立案调查。
案例二：市监局通报景区售卖过期食品致游客腹泻
10月6日，黑龙江哈尔滨，游客反映称尚志帽儿山景区超市售卖过期食品，致使其出现腹泻症状。
10月7日，尚志市市场监督管理局通报，经查，举报人反映的问题属实。执法人员在涉事经营场所又发现超过保质期“康师傅方便面”12桶、“达利园派”6袋，并对过期食品依法实施扣押措施，进行立案调查。涉事经营主体的行为违反《中华人民共和国食品安全法》，构成销售超过保质期食品违法行为，对涉事经营主体作出没收未售出超保质期食品及违法所得并处以罚款的决定。
案例三：市监局通报螺蛳粉店后厨老鼠乱窜
10月26日，网曝重庆九龙坡区某螺蛳粉店后厨内，多只大老鼠在厨具旁上蹿下跳，有的直接跳进菜盆里，卫生状况堪忧。
10月27日上午，重庆市市场监督管理局九龙坡区分局工作人员回应称，该局执法人员已经注意网上发布的视频，正在派执法人员进行调查核实，下一步将按流程公示调查结果。
紧接着，重庆市九龙坡区市场监督管理局在官网发布关于网传“螺蛳粉店后厨多只老鼠上蹿下跳”初步调查的情况通报，调查发现，视频中的店铺系九龙坡区谢家湾正街卤味螺蛳粉店。执法人员现场检查发现该店配备有鼠笼、粘鼠板等防鼠设施，未发现老鼠痕迹。经初步核实，该视频拍摄于今年3月，因隔壁商铺装修损坏该店铺烟道出口导致老鼠进入后厨，当时该店负责人发现情况后，立即对店内进行了消杀及修复整改。
案例四：“女子买菜看有老鼠狂啃食鸡腿”上热搜
10月25日，“女子买菜看有老鼠狂啃食鸡腿”的话题上百度热搜。
据悉，10月23日，湖北武汉。一女子发视频称，小东门菜市场一商铺档口，老鼠在啃食鸡腿，女子表示：看到后感觉很脏，老鼠一点都不怕人。
10月25日，市场工作人员回应称，有第三方专门做灭鼠灭蟑螂的工作，会联系相关部门加强整顿，通知经营人员做好自家店铺卫生。
案例五：网曝广州一餐厅用炒锅涮扫把洗墙
近日，网曝广州一餐厅有工作人员清理墙面时用炒菜锅涮扫把引关注。
10月26日，涉事餐厅相关负责人表示，目前已在整改调整，杜绝此类情况。
广州市越秀区市监局工作人员称，将去现场调查，情况属实会依法处理。
案例六：知名超市回应所售海苔中有蟑螂
深圳林小姐反映，10月17日开封仍在保质期的山姆海苔，发现至少3只蟑螂尸体，有的嵌镶，有的盖着，“万一小孩拿起来吃怎么办”。
涉事山姆门店人员称，已反馈相关部门调查。
10月19日，沃尔玛方面回应称，对于会员反馈的问题，公司非常重视，会立即展开详细的调查。“为谨慎起见，我们已经下架了该批次的商品。山姆一贯重视食品安全，诚挚感谢会员的反馈，会秉持会员第一的服务原则，继续和会员沟通，妥善解决此事。”
案例七：知名品牌麻辣烫门店回应被曝吃出牙线
近日，天津一消费者在社交媒体平台发帖称，自己在张亮麻辣烫外卖中吃出牙线，疑似是被人用过的。有网友猜测是商家对汤底进行二次回收。
对此，涉事店铺否定了这一说法，并称目前有关部门已经介入调查，外卖不确定因素很多，“一切等调查结果”。
案例八：知名品牌回应顾客称炸鸡中吃出大量蛆虫事件
10月14日，浙江衢州，一名顾客在肯德基点了一份翅桶欢享套餐后发现其中有大量蛆虫。
据店方工作人员回应，该顾客中午在店里堂食后将剩余食物带回家，并在下午使用微波炉加热时发现活体蛆虫。店方表示，蛆虫可能是在存放期间产生的，并已开始跟进处理该事件。
4、巴奴旗下火锅品牌卖假羊肉被罚没44万余元
巴奴旗下火锅品牌“超岛自选火锅”卖“假羊肉”一事有了最新进展。
9月28日，北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店））因售卖掺假羔羊卷被北京市朝阳区市场监管局罚没44余万元。
处罚事由显示，经查，当事人经营自助火锅业务，将精选羔羊肉（火锅高钙）、精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售，当事人销售上述羔羊卷及高钙羊肉卷金额共计20096元。执法人员于9月13日对上述库存食品原料实施了查封扣押行政强制措施。当事人经营掺假掺杂的羔羊卷以及高钙羊肉卷的货值金额为21348.2元，违法所得为20096元。
5、“紫薯非薯”争议
10月16日，河南南阳大货车司机李先生向媒体投诉，他驾驶大货车从江西南昌和湖北鄂州下高速时，收费员认定车上装的紫薯属于鲜活农产品，没有收取过路费。然而，当他从湖北襄阳宜城市南营下高速时，却被收了900元过路费。
对此，湖北交投襄阳高速公路运营管理有限公司南营管理所相关负责人回应时明确表示，紫薯并不属于鲜活农产品品种目录，因此不能享受免费通行政策。
针对这一情况，南营所收费员表示，虽然红薯属于鲜活农产品，可以享受免费通行政策，但紫薯并不是红薯，因此并不能享受该政策。
对此，李先生表示不理解，他认为紫薯和红薯是同一种农产品，不应该被区别对待。他希望相关部门能够对此事进行调查处理，维护他的合法权益。此次事件引发了广泛关注和讨论。
6、袁记云饺回应预制菜质疑
近日，#袁记云饺被曝是预制菜#的话题引发热议。有网友发帖称袁记云饺是预制菜，“馅料都是冷冻货，每天拿出来解冻。饺子皮也是保质期半年的冻品。”
对此，袁记云饺上海某门店工作人员表示，“这是有人造谣，公司马上就会出公告。”关于袁记云饺是否是预制菜的争议，对方表示，明厨亮灶是有目共睹的，“我们都是新鲜的，是不是冷冻的肉大家吃的出来的。蔬菜都是新鲜切新鲜做的，我们做好自己的服务和品质就可以了。”
随后，媒体采访袁记云饺相关负责人表示，袁记云饺采用中央厨房配送制度，运输肉馅的工艺和渠道与超市冷鲜肉完全一致，猪肉解冻后进行统一调配的馅料会分发至各个门店。此外，袁记云饺所采用的肉馅保质期为180天，而这180天的保质期只是商品属性，企业不会使用临期肉馅。
7、“太二酸菜鱼”频上热搜
10月下旬，“大众点评下架太二酸菜鱼”“太二酸菜鱼回应被大众点评下架”“太二酸菜鱼回应被大众点评下架”等相关话题频上热搜，引发网友热议。
10月26日，“大众点评下架太二酸菜鱼”的话题上热搜，引发热议。据悉，在大众点评搜索“太二酸菜鱼”找不到相关词条。对此，太二酸菜鱼母公司九毛九集团公关相关负责人回应称，“目前正在研究中，美团上显示还有（太二的店铺）。”紧接着，10月28日，太二酸菜鱼发布《关于“太二酸菜鱼搜索短暂异常”的情况说明》：经初步判定，系由于双方在营销和技术接口上存在规则差异导致。目前，大众点评上已可正常搜索到“太二酸菜鱼”相关内容。
以此同时，“太二酸菜鱼客服回应预制菜质疑”的话题引发关注。随着，“大众点评下架太二酸菜鱼”的话题引发热议，部分网友在评论区质疑太二酸菜鱼是否为预制菜，“吃了一次再没去第二次的餐厅，上菜速度太快了”“所以到底是不是预制菜，如果真的是预制菜，200卖也太坑了吧？？”……对此，太二酸菜鱼在线客服回应称：“广东外门店， 我们的鱼片都是当天运到门店后厨现杀再加工腌制，透明厨房，能在门店看到出餐过程，不是那些加热就可以马上出餐的菜品；广东门店，我们的鱼片都是当天在中央厨房杀好的鱼，将处理好的鱼柳送到门店进行腌制，透明厨房，也能在门店看到出餐过程，都是现场烹饪的。”
8、大连通报“餐厅宰秤”事件：涉事餐厅罚20万 街道市监所所长被免职
今年国庆长假期间，有网友反映称，在辽宁大连一家知名餐厅购买2斤皮皮虾，复称后发现只有1.74斤。其向当地市场监管部门投诉时，当地市场管理所的所长称已经下班，去不了现场，当事人在网上发布相关视频后受到网友关注。
10月17日，大连市市场监督管理局通报称，经查，该餐厅使用的电子秤具未按照规定进行周期内强制检定，构成列入强制检定目录的工作计量器具未按照规定申请检定的违法行为，市场监管部门已立案调查并将依法严厉查处。
10月24日晚间，针对消费者投诉举报大连市中山区欣欣餐厅涉嫌存在缺斤短两经营违法行为一事，大连市市场监督管理局通报称，目前已对当事人处以警告、没收不合格计量器具、罚款20万元的行政处罚。对中山区葵英街道市场监督管理所原所长给予党内严重警告处分，并免去其所长职务。经查，中山区欣欣餐厅在餐饮经营活动中使用1台电子秤进行海鲜称量，经执法人员对该秤进行现场核实，该秤存在显示称重数值高于实际重量的问题。当事人在提供商品或者服务中，涉嫌故意使用不合格的计量器具，从而获取非法利益。前期已查明，该秤体表面无强检标识，当事人无法提供该秤具的检定证书。其行为违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第一款第九项、《中华人民共和国计量法实施条例》第四十六条的规定。
9、脑白金回应胶囊主要成分是褪黑素
10月10日，江西一网友发帖称一直以为脑白金是给老年人补脑的，没想到是褪黑素。
对此，脑白金旗舰店客服回应称，脑白金胶囊的主要成分是褪黑素和淀粉，改善睡眠，无毒副作用。脑白金适合35岁以上的中老年人群，不适宜青少年、孕妇乳母、自身免疫性疾病患者及抑郁性精神病患者。产品都是经国家审批的蓝帽子产品，没有任何副作用。
10、博主打假河北一高校食堂缺斤少两 市监局回应
10月23日，河北邯郸，有博主发布视频打假称，冀南职教城学校里的食堂存在缺斤少两现象，引发关注。
对此，涉事学校工作人员表示，经过了解，涉事餐厅由某管理服务公司负责，非学校管理，目前学校已了解此事，正跟进配合调查此事，具体可以询问学校后勤处。
当地辖区市监局相关处室工作人员回复称，看到该博主的相关视频后，他们第一时间采取了行动，前往涉事食堂，对内部所有商家的秤都进行了暂时封存。封存以后，计量所的工作人员还对所有秤进行了检测，当中有部分秤为市斤秤，按照非法计量器具进行了暂扣。“计量所工作人员说报告正在出，是不合格的。”该工作人还表示，对于不合格的秤，将直接进行没收，后续还会按照相应法律法规对涉事商家进行处罚。
