本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.6～0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 21.87 | 21.50 | 33.18 | -1.7% | -35.2% |
| 羊肉 | 63.29 | 63.16 | 67.15 | -0.2% | -5.9% |
| 牛肉 | 71.89 | 71.77 | 78.20 | -0.2% | -8.2% |
| 鸡蛋 | 11.06 | 10.66 | 11.84 | -3.6% | -10.0% |
| 白条鸡 | 17.84 | 17.87 | 19.30 | 0.2% | -7.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～-0.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.80 | 15.74 | 16.94 | -0.4% | -7.1% |
| 鲫鱼 | 19.22 | 19.21 | 19.70 | -0.1% | -2.5% |
| 鲤鱼 | 14.23 | 14.20 | 14.60 | -0.2% | -2.7% |
| 白鲢鱼 | 9.42 | 9.38 | 9.30 | -0.4% | 0.9% |
| 花鲢鱼 | 16.89 | 16.88 | 18.03 | -0.1% | -6.4% |
| 大带鱼 | 39.05 | 38.93 | 38.96 | -0.3% | -0.1% |
| 大黄花鱼 | 45.44 | 45.03 | 44.21 | -0.9% | 1.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.79元/公斤，比上周下降2.3%，同比下降13.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周茄子、西红柿、豆角、韭菜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.0%、6.0%、3.5%、2.1%和0.4%（如表3所示）；菠菜、黄瓜、菜花、莴笋和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为12.7%、8.9%、7.7%、5.9%和5.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 3.28 | 3.51 | 3.87 | 7.0% | -9.3% |
| 西红柿 | 3.83 | 4.06 | 4.97 | 6.0% | -18.3% |
| 豆角 | 7.22 | 7.47 | 7.66 | 3.5% | -2.5% |
| 韭菜 | 4.67 | 4.77 | 5.24 | 2.1% | -9.0% |
| 葱头 | 2.29 | 2.30 | 2.54 | 0.4% | -9.4% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 6.79 | 5.93 | 6.17 | -12.7% | -3.9% |
| 黄瓜 | 5.06 | 4.61 | 3.86 | -8.9% | 19.4% |
| 菜花 | 3.75 | 3.46 | 5.00 | -7.7% | -30.8% |
| 莴笋 | 3.76 | 3.54 | 4.78 | -5.9% | -25.9% |
| 大白菜 | 1.57 | 1.48 | 1.96 | -5.7% | -24.5% |
本周重点监测的6种水果平均价格为6.54元/公斤，比上周上升0.6%，同比上升0.3%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.71 | 5.62 | 5.66 | -1.6% | -0.7% |
| 富士苹果 | 8.93 | 8.79 | 8.30 | -1.6% | 5.9% |
| 巨峰葡萄 | 9.85 | 9.92 | 10.79 | 0.7% | -8.1% |
| 香蕉 | 5.72 | 5.73 | 5.46 | 0.2% | 4.9% |
| 菠萝 | 6.08 | 6.28 | 5.46 | 3.3% | 15.0% |
| 西瓜 | 2.72 | 2.91 | 3.45 | 7.0% | -15.7% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2023-10-23
