2023年青海省一至三季度共开展食品安全监督抽检31392批次，合格30969批次，合格率为98.65%；检出不合格食品423批次，不合格率为1.35%。现将具体情况通告如下：
一、全省食品监督抽检基本情况
（一）四级抽检情况。国转移食品抽检2919批次，不合格69批次，不合格率2.36%；省级食品抽检5392批次，检出不合格82批次，不合格率为1.52%；市、州食品抽检12059批次，检出不合格146批次，不合格率为1.21%；区、县食品抽检11022批次，检出不合格126批次，不合格率为1.14%。
（二）按不同抽样环节分析。生产环节抽检1700批次，检出不合格食品19批次，不合格率为1.12%；餐饮环节抽检3603批次，检出不合格食品110批次，不合格率为3.05%；流通环节抽检26089批次，检出不合格食品294批次，不合格率为1.13%。
（三）按抽检地区分析。西宁市（含五区二县）抽检9505
批次，检出132批次不合格食品，不合格率1.39%；海东市（含二区四县）抽检5274批次，检出42批次不合格食品，不合格率为0.80%；海西州（含三市三县一行委）抽检4406批次，检出72批次不合格食品，不合格率为1.63%；海南州（含五县）抽检4062批次，检出63批次不合格食品，不合格率为1.55%；海北州（含四县）抽检2782批次，检出33批次不合格食品，不合格率为1.19%；玉树州（含一市五县）抽检1928批次，检出29批次不合格食品，不合格率为1.50%；果洛州（六县）抽检1486批次，检出24批次不合格产品，不合格率为1.62%；黄南州（含一市三县）抽检1944批次，检出28批次不合格食品，不合格率为1.44%。
（四）发现的主要问题。食品添加剂不合格项目占不合格总项次的12.11%，农药残留占不合格总项次的30.04%，限用农药占不合格总项次的12.11%，重金属残留占不合格总项次的0.9%，兽药残留占不合格总项次的3.36%，质量指标不合格项目占不合格总项次的8.3%，其他微生物不合格项目占不合格总项次的10.76%，有机污染物占不合格总项次的15.7%，限用兽药占不合格总项次的1.12%，禁用药物占不合格总项次的0.67%，致病菌占不合格总项次的0.45%，生物毒素占不合格总项次的0.45%，营养成分不合格项目占不合格总项次的0.67%，其他污染物占不合格总项次的0.22%。
二、全省不合格食品核查处置情况
2023年一至三季度全省各级食品及食用农产品安全抽检产生不合格食品核查处置任务共457件，已核查处置完毕的有451件，处置完成率为98.69%。立案查处100件，行政处罚57件，警告111件，下架封存召回不合格食品及食用农产品954.63公斤，罚没金额145786.52元。
公布的具体抽检和核查处置信息可在青海省市场监督管理局官网：食品抽检信息专栏http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查询。
特此通告。
附件： 2023年一至三季度各类食品监督抽检结果汇总表.docx
青海省市场监督管理局
2023年10月17日
日期：2023-10-19
