近日，辽宁省市场监管局组织对大连市、朝阳市部分大型医药连锁经营企业总部及下属多家门店开展特殊食品经营企业体系检查。本次体系检查涉及企业食品安全责任制等管理制度建立和落实、“日管控、周排查、月调度”制度中发现的风险隐患整改、食品安全管理人员培训考核等情况。
检查过程中针对百家以上门店规模的特殊食品连锁经营企业在落实食品安全日管控、周排查、月调度制度中发现的总部对门店指导缺位、总部与门店职责不清、模板化填写排查表格等问题给予指导，进一步帮助连锁经营企业深入高效贯彻和实施基于食品安全风险防控的动态管理机制，全面落实食品安全责任制，提升企业规范食品安全管理人员行为水平，完善食品安全主体责任体系，推动企业全面履行保障食品安全的法律责任和维护消费者合法权益的社会责任。
来源：特殊食品处
日期：2023-10-17
