近日，文成县市场监管局联合餐饮协会、新闻媒体、市民监督团等，各基层站所同步启动，全面完成第三季度餐饮单位行政监管、行业自律、市民监督的“三维评分”，按照4:3:3的比例得出最后总分排名，并通过新闻、广播、微博、微信等多渠道正式发布排名情况。此次评分是文成县餐饮服务行业食品安全水平全面提升工程的一项重要内容，是进一步提升食品安全水平、探索建立长效监管机制的重要举措，凸显出三个亮点：
一是媒体全程参与。从9月18日执法人员对各参评单位开展行政监管评分开始，文成县市场监管局一直邀请媒体记者全程跟随并录像播放，曝光不达标的、差的参评单位，达到震慑作用，真正发挥市民监督和媒体监管的作用，社会公众通过电视、网络就可以直接观看，直接参与监督，进一步拓宽了监督渠道。
二是引导行业自律互评。引导成立首个餐饮食品行业协会，通过餐饮协会定期开展培训，提升餐饮单位的自我管理水平。同时，重新细化、编排互评评分表的内容，使其直观可操作，组织一定数量的相同类型单位的业主实地互相开展检查并做量化评分，让经营者换位思考，自己参与到管理过程中来，形成行业之间“互学互比”、“比追超越”的良好氛围。
三是监管同步跟进。将“三维评分”的排名与餐饮量化等级紧密结合起来，依据打分评比对每个辖区参评的餐饮单位进行A、B、C等级量化，科学安排监管频次，对于优秀的餐饮单位推荐为省级食品安全示范单位，开展重点宣传，对于不达标的单位开展重点整治，倒逼餐饮单位自觉自律，促进餐饮食品行业整体水平提升。
日期：2014-09-26
