近日，太原市尖草坪区市场监管局在辖区内开展了“牛肉卷、羊肉卷”专项检查行动。
此次专项检查主要以火锅店、麻辣烫等小餐饮店为重点场所，围绕证照是否齐全、是否落实进货查验制度、工作人员有无健康证明、后厨环境是否清洁等方面开展检查，同时执法人员重点检查商家冰箱内肉卷标识标签上品名、生产厂家、生产地址、生产日期、许可证号、保质期限等信息，现场对照菜单以及外卖平台上菜品名称与店内肉卷是否一致。
此次专项行动共出动执法人员45人次，检查店铺15家次，发现部分商家存在以鸭肉卷代替羊肉卷和牛肉卷售卖的违法行为，该局已立案查处3家并责令立即整改。
下一步，尖草坪区市场监管局将持续加强牛羊肉卷的检查力度，规范市场秩序，确保群众吃到货真价实、安全放心的食品。
日期：2023-10-13
