为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，筑牢食品安全防线。今年以来，许昌市鄢陵县市场监督管理局坚持问题导向，探索创新食品安全监督抽检举措，着力增强食品安全监督抽检的针对性、有效性和系统性，扎实有效开展食品安全监督抽检工作。
科学制定抽检计划。结合辖区实际研究制定食品安全监督抽检年度计划，涵盖预包装食品、餐饮食品、食用农产品等31大类食品类别。突出重点区域、重点品种、重点项目，提高对高风险食品、低合格率食品及消费量大的食品的抽检频次。在靶向抽检的基础上，监督抽检覆盖城区和农村区域，覆盖生产、流通和餐饮环节。
均衡推进抽检进度。根据年度抽检计划，推进抽检从时间、区域、品种上均衡开展，确保工作有序推动。季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加采样量；节令性食品在节前开展抽检工作；增加对以往检出不合格产品企业的抽检频次；对于上一年度检出不合格食品的企业，增加抽检批次；对于连续3次检出不合格产品的，辖区监管所将对相关企业进行重点监管。
突出问题导向。聚焦农兽药残留、微生物污染、重金属残留、抗生素、生物毒素、有机物污染、非法添加物质等问题，结合专项整治、“你点我检”、投诉举报等有针对性地确定抽检品种项目。
提升处置效能。强化抽检结果的公开和运用，抽样检验结果，通过政府网站向社会公布。对抽检不合格（问题）的食品，检验报告将送达食品生产经营者，同时启动核查处置程序。对核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，将移送移交相关部门处置。做到任务领取、报告送达、风险处置公示等环节不超期，处置质量有保障。
截止目前，共开展日常监督抽验650批次，其中食用农产品200批次，预包装食品210批次，餐饮环节240批次。所有抽样样品报告书已出具，不合格报告书共14批次，其中食用农产品6批次，所有报告书均已转交基层办案单位开展核查处置。
下一步，鄢陵县市场监管局将准确把握食品安全监管工作面临的新形势、新要求，紧盯任务、紧盯风险，充分发挥抽检“侦察兵”作用，切实履行食品安全风险“早发现、早预警、早处置”职责，守住食品安全底线。
日期：2023-10-12
