为深入推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》贯彻落地，2023年10月8日，巴中市市场监督管理局举行了“食品安全总监、食品安全员说安全”报告会。市市场监督管理局总经济师刘新奎出席会议并讲话。
会议通报了今年以来全市食品生产监督抽检和省、市级飞行检查企业发现问题情况，各县（区）局推荐四川省南江县长赤翡翠米业有限公司等6家食品生产企业的食品安全总监、食品安全员，围绕落实主体责任说政策、谈举措、亮承诺作现场交流发言。
会议要求，一是认清形势，拧紧安全工作的思想阀门。各食品企业必须警醒起来，把食品安全放在更加突出的位置，严把食品质量关，拿出硬招实招，切实履行好食品安全主体责任。各县（区）局必须在监管上持续加力，严格开展风险隐患排查工作。二是正视问题，严格防范食品安全风险隐患。各食品生产企业必须在最容易出现食品安全的薄弱环节，采取针对性措施，下深水抓落实，确保自查整改工作收到实效。各县（区）局要按照“强监管，督整改”的工作思路，对发现问题的企业，依法开展调查处理，把情况摸清，问题找准，对策提实。三是履职尽责，逗硬落实食品安全工作要求。企业要健全食品安全管理机制，配齐、配强食品安全总监和安全员，完善落实各项食品安全管理制度，做到目标明确、责任清晰、措施具体。市、县（区）局要运用好监督检查、抽检监测、责任约谈和培训抽考等多种手段，推动企业落实好各项食品安全主体责任，坚决筑牢食品安全每一道防线，确保人民群众饮食安全。
各县（区）市场监管局食品生产分管领导及相关科（股）室负责人，37家食品生产企业的食品安全总监、食品安全员参加会议。
日期：2023-10-11
