为扎实推动学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，贯彻习近平总书记关于加强食品安全工作的重要指示精神，晋中市全力推动学校食堂单位食堂和承包经营企业开展食品安全专项排查整治行动。
恰逢秋季开学之际，结合“双随机、一公开”工作要求，晋中市市场监管局联合市教育局对部分学校食堂开展食品安全排查整治工作。检查组一行先后对经纬中学、山大附中晋中学校、晋中职业技术学院、晋中师专等学校食堂落实食品安全主体责任情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度执行情况以及全面推行“互联网+明厨亮灶”以及制止餐饮浪费等工作情况进行督导检查。现场发现部分单位食堂存在学校负责人变动或经营场所食品加工操作场所重新调整布局未及时变更《食品经营许可证》、部分食品加工操作场所面积不能满足正常需求、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度执行不到位、食品留样不符合要求以及未提供小份或半份套餐服务等问题。检查组现场开展专题培训，指导学校食品安全管理人员进行规范管理，要求各相关学校对照问题限期进行整改，并将整改计划和整改情况书面报送市场监管部门和教育部门。
下一步，市场监管部门将组织专项督察组，分赴各县（区、市）对各地开展单位食堂和承包经营企业食品安全专项整治工作进行督促检查，为单位食堂全覆盖推进“互联网+明厨亮灶”奠定基础，提升全市食品安全社会共治水平。
日期：2023-10-05
