大约一个月前，北美出口商似乎都在通知客户，波士顿龙虾价格将迎来一波上涨。主要原因是加拿大产季已在7月底结束，而美国缅因厂商会因为价格太贵而减少龙虾尾、龙虾肉的加工量。
然而，实际情况并非如此，美国龙虾码头价格并没有明显上涨，一些规格反而在下跌。一位美国批发商（消息人士A）称，那些手上拿着库存的商家并没有获得回报，因为零售和餐饮需求都在下降，美国市面上几乎所有海产品需求都很疲软。
9月21日，东北龙虾协会执行董事Sheila Dassatt告诉UCN，在缅因州最大龙虾码头斯托宁顿（Stonington），渔民与中间商的最低成交价格是$4.75/lb，仅仅比8月初上涨了$0.25/lb。硬壳龙虾价格不涨反跌，价格是$5.25/lb，比8月初下跌了$0.75/lb。
Dassatt称，缅因州龙虾产量并不算高，今年产量可能比正常年份下降了四分之一。
“如果你出海一趟，在往年你能捞到200磅，今年可能只有150磅。好消息是，斯托宁顿码头硬壳龙虾产量比往年更高，我们开始看到大规格雄性硬壳龙虾。目前，缅因天气情况不怎么理想，斯托宁顿被大雾笼罩，出海条件变得更危险。”Dassatt说。
美国龙虾公司Taylor Lobster Company总经理Bret Taylor告诉UCN，龙虾价格普遍徘徊在$5.25/lb，但他的观点与Dassatt不同，硬壳虾比例仍然不算高，售价有时候能达到$6.50/lb。
Urner Barry（UB）数据显示，过去六周美国硬壳龙虾批发价格仅上涨了5%，新壳龙虾价格上涨了10-13%。年初至今，龙虾尾和龙虾肉价格几乎没有变化。
UB分析则认为，“龙虾供应受到了限制，价格坚挺，最近的市场评估反映出一些规格产品的溢价。”
日期：2023-09-26
