为保障全省人民中秋、国庆期间食品安全，防控节日期间食品安全风险，辽宁省市场监管局开展200批次食品安全专项抽检工作。围绕中秋、国庆期间消费量大的月饼、肉制品、水果共8类23种节令性食品开展抽检，检验项目包括百姓关注的食品添加剂、农药残留、微生物等指标，覆盖生产、流通、餐饮和网购环节，区域涵盖全省14个城市和沈抚示范区。
截至目前，100批次月饼抽检结果全部合格，针对国庆节日热销食品的抽检工作正在持续进行，国庆假日期间还将进一步织密食品抽检筛查网，排查和处置食品安全隐患，确保全省人民度过祥和幸福的节日。
中秋佳节临近，消费者购买月饼应注意查看月饼包装和标签是否完整。月饼含糖量、含油量相对较高，建议消费者注意营养标签标示所含能量情况，根据身体状况适量食用。
食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050）规定，营养成分表至少包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠共5个项目，每项采用三列表形式，标有项目名称、含量和营养素参考值（NRV）。
营养素参考值（NRV）是根据中国居民膳食营养素参考摄入量制定的，通常在营养成分表的第三列。NRV适用于4岁以上人群，表示每日能量摄入8400 kJ（每人每日能量摄入参考值）时，各种营养素达到的摄入量。如图所示，某种月饼营养成分表中能量为1619 kJ，NRV为19%，表示食用一块100g的月饼，相当于摄入了全天近1/5的能量。因此，大家可以根据营养素参考值灵活调整一天的食物摄入量。
来源：食品抽检处
日期：2023-09-27
