为贯彻落实食品安全主体责任，促进食品生产企业对食品安全的高度重视，南京市栖霞区市场监管局八卦洲分局联合食品科于9月20日组织开展食品生产企业节前食品安全交流会，区市场监管局副局长出席会议。
会上，食品生产企业代表首先就抽检不合格原因分析、后续整改进行详细交流和深入探讨。八卦洲分局监管人员从案件办理、生产过程日常监管等角度与生产企业进行了交流，同时强调在日常监管中对企业生产过程的严格把控，并分享典型案例的处理方式。食品科则从添加剂使用、留样、加强三类人日常管理等方面进行深入讲解。详细介绍了食品安全法律法规和标准，并就如何正确使用食品添加剂、如何做好食品留样等进行了现场指导。
最后，栖霞区局对新形势下企业如何落实主体责任，要求企业要高度重视食品安全问题，确保人民群众的食品安全。
日期：2023-09-26
