为促进网络餐饮服务有序健康发展，营造良好的网络餐饮服务消费环境，无锡市市场监管局围绕食品安全宣传周主题以及国家食品安全示范城市创建工作要求，自7月中旬起在全市范围内组织开展网络餐饮服务食品安全专项检查，集中整治食品安全突出问题，打击违法违规行为，提升网络餐饮食品安全水平。
一是持续开展线上监测
通过“锡网云监”等线上监测系统不定期对入网餐饮单位线上经营行为进行日常监测。截至目前，累计线上监测食品链接6.5万条次，监测店铺1万余家，对发现的疑似违法线索依法及时核查处置。
二是着力加强线下监管
督促网络餐饮服务单位落实主体责任，要求其线上公示并及时更新证照，公示菜品名称和主要原料等信息，制定并实施原料控制要求，定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，保证实体店铺环境卫生整洁，不得将订单委托其他食品经营者加工制作，保证网络销售的食品线上线下同标同质。今年以来市场监管部门共线下检查入网餐饮服务单位4701家次，对检查过程中发现的违法违规行为进行严厉查处。
三是大力推进社会共治
加强与网络餐饮服务第三方平台协作，探索实施智慧监管合作，积极推广“互联网+明厨亮灶”、“食安封签”、“外卖智能柜”、“线上食安险”、“在线食安培训”等一系列食品安全风险隐患防范举措，取得了良好的效果。开展“食安封签”投放活动，今年我市已累计向入网餐饮单位免费发放了282万枚公益性“食安封签”，为实现外卖食品“全链条”监管提供了有力支撑。组织开展网络餐饮食品安全违法违规行为“随手拍”活动，鼓励消费者积极举报食品安全违法行为，对于非重大食品安全违法行为线索，查实后将给予举报人每条线索50元面值的地铁卡奖励，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用。
下一步，市市场监管局将继续坚持以人民为中心、以问题为导向，坚持系统治理，着力破解网络餐饮服务食品安全难点问题，全面提升我市网络餐饮服务食品安全水平，提升消费者感受度，增强网络餐饮食品消费信心。
日期：2023-09-21
