农村食品市场仍是食品安全监管的薄弱环节，着力解决当前农村食品市场突出的问题势在必行。因此，县局决定8-12月在全县范围加强农村食品市场监管与开展专项整治工作，进一步加强农村食品安全监管，全力保障农村食品消费安全。
一、立足排查风险，全面掌握农村食品市场整体情况和突出问题。各所（分局）要对辖区内食品生产加工、经营、餐饮、小作坊等食品市场主体开展一次大摸底，做到底数清、情况明，梳理掌握当地农村地区食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位以及重点问题，及时发现和解决突出问题，制定有针对性的监管措施，实施“靶向监管”。
二、立足突出重点，抓好食品安全专项整治行动。各所（分局）要突出针对重点区域、重点业态、重点场所、重点单位、重点问题，集中力量、集中时间，组织开展专项整治行动，重点针对制售假冒侵权食品、销售过期或变质食品、农贸市场和小摊点食品来源不明等问题加大整治力度，并强化对向农村输送食品的批发市场、学校食堂和农村红白喜事集体用餐等场所和单位的监管力度，严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，清除一批违法生产经营企业，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，坚决遏制食品违法违规行为。
三、立足长效监管，巩固食品安全专项整治成果。各所（分局）要通过培育一批基层典型，加强食品安全工作的导向性和规范性；要以食品安全法的修订为契机，大胆创新，勇于创新，健全完善农村食品安全监管制度；强化对农村高风险、重点食品的监督抽检和风险监测；以保障食品安全为目标，对农村食品生产经营者，尤其是食品生产加工小作坊，强化指导、规范和扶持，探索构建长效监管机制。
四、立足社会共治，打牢农村食品安全监管基础。各所（分局）要积极发挥乡镇等基层政府和基层食品安全协管员队伍的作用，延伸监管触角、健全食品安全监管网络；加大有奖举报推进力度，畅通投诉举报渠道，引导和鼓励农村消费者关注和参与食品安全管理工作；强化食品安全宣传教育，引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品，着力提升食品生产经营者和消费者的整体素质，优化食品安全监管工作的社会环境。
日期：2014-09-18
