为加强哈密市餐饮具集中消毒企业的卫生管理，规范生产经营行为，近日，哈密市卫生监督所对辖区内4家餐饮具集中消毒企业进行了监督检查。
本次监督检查严格按照《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中单位卫生监督规范》等法律规定，从各餐饮具消毒企业功能区布局、工艺流程、卫生设备、产品标签、从业人员卫生、包装情况、销售记录等方面进行了全面检查。市卫生监督所执法人员针对监督检查中发现：部分企业已消毒的餐饮具储放未离地、离墙10厘米以上；餐饮具独立包装上标注的餐饮具消毒日期或保质期限等内容有缺失；存放废弃物的垃圾桶未加盖密闭；防蝇设施不能正常使用；个别工作人员未取得有效的健康合格证明等问题。针对上述问题，执法人员立即下发了卫生监督意见书，责令限期整改，并于八月初进行复查。
餐饮具集中消毒单位的监管是卫生监督的一项重点工作，哈密市卫生监督所将加强同工商、食品药品监督管理局等部门的沟通和协作，形成监管合力，切实加强餐饮具消毒单位的监管力度，让消费者用上放心餐饮具。
日期：2014-09-18
