9月4日-10日，呼伦贝尔市市场监管局组成检查组赴鄂尔多斯市开展为期7天的食品生产综合性隐患排查工作。
一是明确检查目标，筛选检查对象。检查组共奔赴康巴什区、东胜区、伊金霍洛旗、达拉特旗、杭锦旗5个旗（区），检查了13家食品生产企业、2家食品加工小作坊及1家三批次抽检不合格的包装饮用水生产企业，内容涵盖了乳制品、肉制品、酒类、食品添加剂、饮料、食用动物油脂、粮食加工品、罐头、糕点等重点食品品种。同时，检查组走访了位于杭锦旗和东胜区的2家食品加工小作坊园区，详细了解小作坊园区基本情况、入驻小作坊的种类和数量、入驻优惠政策以及经营和监管中存在的困难。
二是确定检查方式，严格检查流程。检查组采取座谈交流、查阅资料、现场检查以及当场询问考核等方式，围绕厂区环境、原辅料进货查验、原辅料出入库管理、生产加工过程控制、出厂检验、标签标识、人员管理、安全管理制度制定执行、相关记录及主体责任落实等方面开展安全隐患排查工作。此次检查共发现问题61个，对发现的隐患问题已及时详细地反馈给企业、小作坊负责人和属地市场监管人员，确保后期隐患问题整改验收到位。同时，结合问题实际，向生产经营者详细普及食品安全法律法规和卫生规范，提高经营者安全生产的主体责任意识。
三是交流工作经验，拓展工作思路。在检查过程中，检查组和鄂尔多斯市食品生产监管人员对乳肉制品三年提升行动、风险分级管理工作、信用风险分类工作、风险排查防控工作、小作坊提档升级等重点工作落实中的难点、痛点进行交流，探索食品生产监管的新思路、新方法。结合工作实际，针对《肉制品生产许可审查细则（2023版）》落实，进一步加强肉制品生产许可审查工作，助力预申证肉制品企业顺利获证投产，帮扶获证肉制品企业合理规划生产区域布局等内容进行探讨，为下一步企业稳定发展提供有力保障。
日期：2023-09-18
