为进一步加强对市场销售蘑菇类产品的风险排查，严防不符合食品安全标准的蘑菇流入市场，近日，高台县市场监督管理局对全县蘑菇销售市场开展专项整治。
重点检查蘑菇（尤其是双孢蘑菇）使用焦亚硫酸钠、无水氯化钙、二氧化钛（奶白）等物质漂白问题，杜绝漂白蘑菇问题的发生。同时，执法人员向经营者和群众大力宣传“蘑菇漂白”的危害性，指导如何辨别“蘑菇漂白”，要求经营者严格落实主体责任，自觉做到守法经营，严格落实索证索票管理制度，杜绝不符合食品安全标准的蘑菇进入市场，确保人民群众身体健康。此次共检查销售蘑菇销售单位79家，未发现蘑菇漂白等违法违规行为。
市场监管部门提醒消费者，在购买蘑菇的时候要选择气味纯正清香，没有发酸、发臭或者霉味的蘑菇，切实提高辨别能力和防范意识。
日期：2022-12-17
