今年以来，包头市市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为契机，多措并举、精准发力，开展放心餐饮示范街创建工作，已初见成效。近日，自治区市场监督管理局三级调研员夏楠带队对包头市昆区太阳城、九原区横竖街创建自治区放心消费餐饮服务食品安全示范街工作开展督导检查。市、区两级市场监管局有关同志陪同检查。
昆区太阳城放心餐饮示范街是昆都仑区中心城区集烧烤、小龙虾、西餐、中式快餐等种类丰富、极具特色的美食打卡集中地。示范街内14家商户全面实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管、网络餐饮一体化监管和“六统一”管理要求，从亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、加工规范、卫生清洁方面规范企业经营行为，并与网络订餐第三方平台开展深入合作，实施“互联网+明厨亮灶”和外卖食品安全封签，全面做到放心消费阳光餐饮示范引领。
九原区横竖街示范街有“包头不夜城 秦汉九原·横竖街夜经济步行街”美誉，是集餐饮、娱乐、休闲、观光、旅游为一体的特色文旅商业步行街。示范街中心78家商户全面实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管和食品安全信息统一公示，统一悬挂信息公示牌，确保商户经营资质合规、食品购进验收规范、从业人员健康证明有效、日常监管到位，全面做到放心消费阳光餐饮示范引领。
检查组通过实地检查、查阅资料的方式，对照《示范街创建核查细则》逐项进行检查，重点查看示范街内全面实施包头阳光餐饮智慧监管和外卖平台互联网+明厨亮灶社会共治、餐饮服务评星定级、食品安全责任险、制止餐饮浪费“小份菜、半份菜”举措、外卖食品安全封签和六统一管理（统一亮证经营、统一安全承诺、统一原料公示、统一票据留存、统一加工规范、统一卫生清洁）等亮点工作。检查组对我市示范街创建工作表示满意，并就下一步提升示范引领效果方面提出了宝贵建议。
下一步，包头市市场监督管理局将继续把餐饮食品安全放心消费同城市品质提升相结合，同消费潜力释放相结合，同人民生活品质提升相结合，在包头市范围内同步创建11条放心餐饮示范街，通过示范引领以点带面，进一步提升我市食品安全管理水平，推动全市餐饮服务高质量发展，助力国家食品安全示范城市创建，保障群众“舌尖上的安全”，让包头人民更有安全感、幸福感、获得感。
日期：2023-09-15
