中秋节将至，安阳市场监管系统开展月饼质量监督检查工作。安阳县市场监管局对辖区内月饼生产加工单位进行了专项监督检查，严把月饼质量安全关。
执法人员重点对企业资质的有效性情况，企业的生产环境卫生条件、进货查验管理、生产过程控制、产品出厂检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员健康管理、食品安全事故处置等方面进行了全方位的监督检查。坚决杜绝过量使用食品添加剂、用回收的食品作为原料生产、生产“早产”月饼和过度包装。对发现不符合《食品安全法》和《食品生产通用卫生规范》要求以及没有按照产品标准进行生产的食品生产企业下达了责令整改通知书。同时，督促和帮助企业严把原材料进货关、食品添加剂使用管理关、生产过程的质量控制关、产品出厂的质量检验关和产品溯源制度执行关，强化企业落实食品质量安全主体责任意识。
本次专项整治共出动执法人员35人次，检查生产加工单位10家，下达责令改正通知书3份，切实规范了月饼生产加工行为，保障了人民群众饮食安全。
来源：安阳县局
日期：2023-09-13
