近日，巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”被曝羊肉掺假，引发热议。9月7日，该事件有了最新进展。9月7日，巴奴在其微信公众号发布消息称，根据超岛团队最新送检报告，结果显示其羊肉卷确实含有鸭肉成分。巴奴在声明中表示，在此事上，超岛管理层严重失职，巴奴集团对子品牌进货把关不严，负有不可推卸的监督管理责任。巴奴公布了赔偿及整改方案。巴奴表示，对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万。赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，涉及共8354桌，每桌可领取1000元。对超岛所有门店停业整改、全面彻查；主动与政府部门沟通，接受全面调查，积极配合政府部门监管要求进行整改；引进第三方公司对超岛门店所有在售产品，进行全面检测，通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后，再确定开业时间。同时，巴奴集团成立专门的督导小组，由巴奴集团总裁杜中兵担任组长，负责全面监控超岛整改到位；巴奴集团取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责；巴奴集团决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理，重新学习竞聘、评估后上岗。此外，与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查，一旦发现问题，终止合作。对羊肉产品供应商提高标准，重新招标。
广州一卤味店取名“禽始皇”引热议
近日，广州东站一卤味店取名“禽始皇”引发热议。9月8日，据报道，有网友在广州东站发现，一家卤味店铺“禽始皇”将秦始皇中的“秦”改为“禽”作为品牌使用。视频内容显示，“禽始皇”的招牌上还有一只黄色鸭子戴着冠冕的图案。对此，广州市市场监督管理局工作人员称可投诉该商标违法。目前，已投诉至相关部门。
小学午托餐疑似吃出“创可贴” 配餐公司致歉
9月7日，有学生家长报料，广州市增城区新塘镇一家公办小学的学生“午托餐”里吃出疑似创可贴异物。家长质疑该校存在食品安全问题，涉事公司当天发布了一份《致歉函》称，公司经过开会研讨发生这个问题的原因，并调取相关的录像，目前还没查出结果，会继续排查。在后续的操作中会进行整改，包括安排客服专门查看家委群里的信息、把过敏餐单独备出来、在卫生方面尽最大的努力杜绝异物的出现并表示绝不使用预制菜。同时，还承诺“如果再出现这样的事，学校可以自动终止合同”。学校方面表示，区市场监督、教育、公安等部门高度重视，区市场监管局已对配餐公司进行立案调查，查验视频监控中出现的6名切配等关键岗位人员及其他34名工作人员，暂未发现以上人员中有手部外伤需使用止血贴情况，同步对8批次食品开展快速检测，检测结果均为合格。目前暂无发现学生因为食品卫生导致的不适情况。
网曝一小学强制订牛奶3箱330元 校长回应
9月7日，河南驻马店，网曝正阳县一小学老师强制要求学生订购酸奶，每人都要订3箱共计330元，没条件的创造条件。对此，该小学校长称，牛奶都是自愿订购，有牛奶和酸奶混合发放，3箱一共100盒奶，一盒3.3元，班内老师讲话方式不当，会立即与其沟通。正阳县教育局表示，上级政府统一要求学生订奶，是希望孩子健康成长，但是遵循家长自愿原则。个别学校存在处理方式不对，需要纠正处理。
瑞幸发布酱香拿铁断货及补货通知
9月7日下午，瑞幸咖啡发布通知称，酱香拿铁热度远超预期，目前原料供应不足，多数门店将在本周内陆续出现售罄。对于预估不足带来的商品缺货，瑞幸深表歉意。瑞幸已经向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产，预计10日起部分城市门店恢复供应，19日起全国门店陆续恢复供应。
茶颜悦色推出点单取杯新规则
近日，有湖南网友称茶颜悦色门店告示称，现场核销超过5分钟未拿到第一杯，本单饮品免费。对此，茶颜悦色客服表示，这是最近推出的新规则，目前只有部分门店在进行测试。核销是茶颜悦色此前推出的点单取杯方案，顾客点单之后需要到取餐区去排队，核销之后再现做。
欧盟通报我国出口炒菜和肉汤不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年9月7日，欧盟通报我国出口炒菜和肉汤不合格。据通报，不合格炒菜销至了比利时和卢森堡。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中过敏原的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟通报我国出口炒菜和肉汤不合格）
欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2023-09-08
